रात में खाने से दिमाग खराब होता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

यह लंबे समय से साबित हुआ है कि रात का खाना बेहद हानिकारक है। हालांकि, यह पता चला है कि हमारे आंकड़े के अलावा, यह मस्तिष्क और स्मृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

यदि आप नियमित रूप से रात में उठते हैं और गुप्त रूप से दूसरों से खाते हैं, तो समय के साथ याददाश्त खराब होने लगती है। एक और नकारात्मक पहलू नींद की गुणवत्ता में गिरावट है। यह कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स में आनुवंशिकीविदों के अनुसार है। उन्होंने चूहों के साथ एक प्रयोग किया जिसमें पूरी तरह से रात का जीवन था।

अध्ययन में चूहों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहली को शाम नौ बजे से रात तीन बजे के बीच और दूसरे को सुबह नौ बजे के बाद खिलाया गया। कृन्तकों के दोनों समूह समान समय तक सोते थे।

इस आहार को अपनाने के तुरंत बाद, रात में खाने वाले चूहों को नींद की गंभीर समस्या होने लगी। इसने उनके सर्कैडियन लय को भी बाधित कर दिया, जो बदले में प्रोटीन के उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, मुख्य रूप से स्मृति के लिए जिम्मेदार। प्रत्येक बीतते दिन के साथ, उन्होंने स्मृति और एकाग्रता परीक्षणों पर बदतर परिणाम दिखाए, वे घबराए और आक्रामक थे।

हमारे पेट में भी एक घड़ी होती है और यह खाने के समय के साथ सेट होती है। यह कुछ ऊतकों में इंसुलिन के स्तर को बदलकर इंगित किया जाता है। यह निर्धारित घंटों में पाचन तंत्र के इष्टतम कामकाज को प्राप्त करता है। और क्योंकि रात सोने का समय है, खाने का नहीं, जो हो रहा है उससे सारा तंत्र भ्रमित है।

अभी के लिए, यह केवल माना जाता है कि नकारात्मक प्रभाव रात के भोजन का परिणाम है। प्राप्त आंकड़ों के अलावा, हाल ही में स्थापित तथ्य यह है कि रात में काम करने वाले लोग खुफिया कार्यों पर खराब प्रदर्शन करते हैं, इसके प्रमाण के रूप में स्वीकार किया जाता है।

और चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि सर्कैडियन लय न केवल प्रकाश के लिए बल्कि भोजन में कुछ रसायनों के लिए भी प्रतिक्रिया करता है। इससे यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि रात में खाने से हमारी याददाश्त खराब हो जाती है।