2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बहुतों का मानना है कि पोलिश व्यंजन काफी पारंपरिक है और अधिक गैर-मानक पोलिश व्यंजनों को खोजना मुश्किल है, लेकिन यह काफी हद तक एक गलत धारणा है।
सामान्य फील्ड स्टॉज और फिलिंग सूप के साथ, इसके लिए कई अन्य विकल्प भी हैं पोलिश व्यंजन तैयार करना जो आपको हैरान कर देगा।
यहां 3 दिलचस्प और स्वादिष्ट विकल्प दिए गए हैं जो आपको तुरंत ले जाएंगे पोलिश पाक कला:
गर्म दिनों के लिए ठंडा सूप
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो टमाटर, 1 खीरा, 1 लीटर बीफ शोरबा, 2 बड़े चम्मच चावल, 150 मिली क्रीम, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि: उबले और छिले हुए टमाटरों को ½ छोटी चम्मच पानी में उबालकर मैश किया जाता है। शोरबा डालो, फिर से उबाल लें और चावल डालें। नरम होने तक उबालें, क्रीम डालें और नमक और काली मिर्च डालें। जब सूप पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसमें छिली और कटी हुई खीरा डालें। अपनी पसंद के ताजे मसालों से गार्निश करें।
प्याज के साथ सेब का सलाद
आवश्यक उत्पाद: 3 प्याज, 2 सेब (अधिक खट्टा), 1 उबला हुआ मैश किया हुआ आलू, बारीक कटा हुआ डिल और अजमोद के कुछ डंठल, 150 मिलीग्राम मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, एक मुट्ठी कुचल अखरोट
बनाने की विधि: एक कटोरी में पतला कटा हुआ प्याज मिलाएं, जो थोड़ा नमक, कटा हुआ सेब और आलू के साथ पहले से मैश किया हुआ हो। ताज़े मसालों को सीज़न करें, काली मिर्च और थोड़ा और नमक डालें और सब कुछ मिलाएँ। सलाद के ऊपर मेयोनेज़ डालें और अखरोट छिड़क कर परोसें।
क्राको से एक पुराने नुस्खा के अनुसार तैयार कार्प
आवश्यक उत्पाद: 1 मध्यम कार्प, 5 प्याज, 1 लहसुन लौंग, 2 बड़े चम्मच किशमिश, 150 मिलीग्राम कुचल बादाम, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, 7-8 बड़े चम्मच तेल
बनाने की विधि: कार्प को धोया जाता है, सूखा जाता है, बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है (ताकि इसका आकार बहाल किया जा सके), नमकीन, काली मिर्च के साथ अनुभवी और 12 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है।
लगभग 1 लीटर पानी में कटा हुआ प्याज, लहसुन, किशमिश, बादाम और तेल डालें। तरल उबाला जाता है और लगभग 20 मिनट के बाद मछली को इसमें 30 मिनट के लिए उबालने के लिए डाला जाता है फिर मछली के आकार को देखते हुए इसे निकाल कर एक प्लेट में व्यवस्थित किया जाता है।
सॉस को छान लें, कुछ और मिनटों के लिए उबालें और मछली के ऊपर डालें। आप कार्प को गाजर के स्लाइस से सजा सकते हैं।
सिफारिश की:
Makovets - पोलिश व्यंजनों का आकर्षक क्लासिक
मकोवेट्स एक केक है जिसमें ठोस मात्रा में पिसे हुए खसखस, चीनी / शहद, मेवे और सूखे मेवे होते हैं। पेस्ट्री अक्सर निम्नलिखित रूपों में होती हैं: • पाई या तीखा - खसखस - खसखस के मिश्रण की मोटी परत आटे की पतली परत पर रखी जाती है; • खसखस रोल - एक शाफ्ट के आकार में आयताकार, सर्पिल घाव। यह खमीर के आटे से विभिन्न रूपों में तैयार किया जाता है। • स्ट्रूडल - स्ट्रूडल के आटे के साथ। पोलिश व्यंजनों में मकोवेट्स खसखस मिश्रण के लिए अभिप्रेत अफीम को बाद में पीसने के लिए तैयार
पोलिश व्यंजनों की स्वादिष्ट मिठाइयाँ
पोलिश व्यंजन विभिन्न राष्ट्रीयताओं की खाना पकाने की परंपराओं द्वारा अपनाए गए तत्वों का एक संयोजन है जो सदियों से देश में रहते हैं - यहूदी, यूक्रेनियन, बेलारूसियन और लिथुआनियाई। यही कारण है कि पोलिश व्यंजन समय के साथ और अधिक दिलचस्प हो गए हैं, और मीठे प्रलोभन - अधिक से अधिक विविध। पसंदीदा पोलिश डेसर्ट खसखस या सूखे मेवे और मेवों से भरे हुए रोल हैं;
पोलिश व्यंजनों की विशिष्ट विशेषताएं
सदियों से पोलिश व्यंजन विकसित हुए हैं और ऐतिहासिक परिस्थितियों के कारण इतालवी और फ्रेंच के साथ कुछ समानताएं साझा की जाती हैं। मैदान की मेज पर बहुत सारे मांस (विशेषकर सूअर का मांस, चिकन और बीफ) और सर्दियों की सब्जियां हैं। इस देश के खाने में कई तरह के मसाले, अंडे और मलाई का इस्तेमाल किया जाता है। ख्रीस्तीय छुट्टियों के अवसर पर भोजन बनाने में डंडे विशेष रूप से मेहनती होते हैं। क्रिसमस ईव डिनर या ईस्टर नाश्ते की तैयारी में कई दिन लग सकते हैं। पारंपरिक क्रिसमस ईव डिन
अद्भुत सिसिली व्यंजन: पसंदीदा व्यंजन और व्यंजन
सिसिली व्यंजन उन मुख्य व्यंजनों में से एक है जो इतालवी पाक परंपरा का निर्माण करते हैं। यहीं से अरब प्रभाव के कारण दालचीनी, केसर, सिट्रस और चीनी जैसे तत्व इसमें प्रवेश करते हैं। मुख्य व्यंजन चावल के गोले हैं जो मांस रैगआउट और मटर या प्रोसियुट्टो और विभिन्न चीज़ों से भरे होते हैं - सिसिली व्यंजनों का एक प्रतीक, जिसे पूरे दक्षिणी इटली में अपनाया जाता है। सिसिली भोजन सादगी और परिष्कृत स्वाद की विशेषता है। इस संबंध में विजय "
क्रोएशियाई व्यंजनों से पसंदीदा व्यंजन: बनित्सा Truklji
बल्गेरियाई लोगों के लिए क्रोएशियाई व्यंजन कुछ अज्ञात है। हंगेरियन और ऑस्ट्रेलियाई पाक परंपराओं के रूपांकनों को इसकी अपनी बारीकियों के साथ जोड़ा गया है। क्रोएशियाई व्यंजनों में विशिष्ट व्यंजनों में ग्रील्ड मीट, भेड़ पनीर, लाल मिर्च सलामी, डालमेटियन स्मोक्ड हैम, नमकीन एन्कोवीज और स्ट्रुक्लजी शामिल हैं। trukli वास्तव में क्रोएशियाई पाई है। हमारी तरह, बुल्गारियाई और क्रोएट इस स्वादिष्ट पास्ता को पसंद करते हैं और अक्सर इसे खाते हैं। हर क्षेत्र में अलग-अलग विशिष्टताएं हैं। सबस
