उच्च रक्तचाप के लिए यह स्वास्थ्यप्रद आहार है

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वीडियो: आपके रक्तचाप को कम करने के लिए 7 खाद्य पदार्थ 2024, नवंबर
उच्च रक्तचाप के लिए यह स्वास्थ्यप्रद आहार है
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Anonim

उच्च रक्तचाप यह स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है, खासकर अगर इस समस्या को नजरअंदाज कर दिया जाए और इसका कोई इलाज न किया जाए। यह जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकता है, इसलिए कभी भी उच्च रक्तचाप को कम मत समझिए।

कनाडा के वैज्ञानिकों ने पाया है कि अधिक काम करने से उच्च रक्तचाप का खतरा काफी बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, लवल यूनिवर्सिटी ने इस पैटर्न पर ध्यान दिया है कि जब कोई व्यक्ति सप्ताह में 49 घंटे से अधिक काम करता है, तो यह स्वचालित रूप से उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ाता है, अर्थात् उन लोगों की तुलना में जिनका कार्य सप्ताह 35 घंटे या उससे कम है। दुर्भाग्य से, नियमित परीक्षाओं में गुप्त उच्च रक्तचाप का पता नहीं चलता है और इस प्रकार इसका निदान नहीं होता है।

यदि आप अपनी जीवनशैली में बदलाव करते हैं और अपने आहार पर अधिक ध्यान देते हैं, तो आप स्वयं भी उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम कर सकते हैं। क्योंकि हर स्वास्थ्य स्थिति और समस्या के लिए पर्याप्त भोजन की आवश्यकता होती है।

जिस तरह सफेद ब्रेड और फ्रेंच फ्राइज खाने से आप अपना वजन कम नहीं कर सकते, उसी तरह अगर आप हर समय गर्म खाना खाते हैं तो आप बवासीर को नहीं रोक सकते।

उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए टिप्स

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राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा के विशेषज्ञों के अनुसार, यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति के मेनू में कुछ खाद्य पदार्थ शामिल हों, जैसे कि एवोकाडो, ब्लैक बीन्स, तरबूज, पालक और शकरकंद।

इसी समय, पेशेवर मेनू में पोटेशियम युक्त उत्पादों की उपस्थिति पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। इसका कारण यह है कि इस तरह यह नमक के प्रभाव का प्रतिकार करता है, जो भोजन में मिलाया जाता है और रक्तचाप पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

पोटेशियम और सोडियम के बीच नाजुक संतुलन पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि यह इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है रक्तचाप नियंत्रण. मेनू में अधिक फल और सब्जियां जोड़कर इसे यथासंभव आसानी से प्राप्त किया जा सकता है, अर्थात्:

- एवोकैडो - केवल आधा एवोकैडो (100 ग्राम) में लगभग 500 मिलीग्राम पोटेशियम होता है;

- काली फलियाँ - लगभग 170 ग्राम की एक छोटी कटोरी इसकी संरचना में 600 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम से भरपूर होती है;

- तरबूज - तरबूज के 570 ग्राम में से एक सर्विंग शरीर को 600 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम प्रदान करता है;

- शकरकंद - एक मध्यम आलू 500 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम के साथ शरीर को संतृप्त करता है;

- पालक - जमे हुए पालक का एक कटोरा शरीर को 540 मिलीग्राम पोटेशियम के साथ संतृप्त करता है।

शिटाकी मशरूम

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फोटो: योर्डंका कोवाचेवा

अपने मेनू में शिताके मशरूम जोड़ना अच्छा है, जो उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए भी एक अद्भुत उत्पाद है। वे तथाकथित रासायनिक एरिटैडेनिन में समृद्ध हैं, जिसका शरीर के लिए एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण कार्य है, अर्थात् यह एंजाइमों की गतिविधि को अवरुद्ध करता है जिनका वासोकोन्स्ट्रिक्टिव प्रभाव होता है। यह स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि जब रक्त वाहिकाएं सिकुड़ जाती हैं, तो रक्तचाप में वृद्धि होती है, जिससे उच्च रक्तचाप होता है।

न केवल शिताके मशरूम स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, बल्कि सर्दियों की झाड़ी, बोलेटस एडुलिस और मशरूम भी हैं, जो इस रसायन से भरपूर होते हैं, जो कम मात्रा में होते हैं। शीटकेक मशरूम अपने आप में अद्वितीय हैं क्योंकि वे अमीनो एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो हर शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। साथ ही, वे शरीर को कई महत्वपूर्ण विटामिन बी 1, बी 2, बी 12, सी और डी के साथ संतृप्त करते हैं।

वे मैग्नीशियम और कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने में भी मदद करते हैं। ठीक अपने कई लाभकारी गुणों के कारण, आज इन मशरूमों को जापान में जीवन का अमृत कहा जाता है।

तेल की जगह जैतून का तेल

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विशेषज्ञ भी खाना पकाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। जैतून का तेल एक उत्कृष्ट खाना पकाने का तेल है और यह भी एक अद्भुत उपकरण है उच्च रक्तचाप की रोकथाम. जैतून के तेल के लाभकारी प्रभावों का कारण इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट हैं, अर्थात् पॉलीफेनोल्स, जिनमें शरीर के लिए कई लाभकारी गुण होते हैं।

उदाहरण के लिए, उनके पास वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है और ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स का रक्त वाहिकाओं पर उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है, उनके कार्यों में सुधार होता है।

फल और सबजीया

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पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सब्जियों के सेवन के बारे में न भूलें, जो बेहद उपयोगी हैं। आदर्श रूप से, उनके 4-5 सर्विंग्स रंगीन होने के लिए सबसे अच्छे हैं, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त करने की गारंटी है। अपने आहार में पर्याप्त फल शामिल करना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर का एक मूल्यवान स्रोत भी हैं। आप इन्हें ताजा और फ्रोजन दोनों तरह से खा सकते हैं।

रेशा

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फाइबर से भरपूर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें - दलिया, ब्राउन राइस, नट्स, साबुत अनाज की ब्रेड और पास्ता। ये सभी हृदय के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं, हृदय रोग के जोखिम को 30 प्रतिशत तक कम करते हैं। अपने हिस्से के आकार की निगरानी करना न भूलें, क्योंकि अगर वे छोटे लगते हैं, तो आप उनमें और सब्जियां मिला सकते हैं। नट और बीज भी एक स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि उनके लिए आपके दैनिक मेनू में उपस्थित होना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

ऐसे व्यंजन जो आपको उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करेंगे - गोभी का सूप और स्वस्थ सलाद।

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