2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मिस्र और चीनी इतिहास बताते हैं कि 1400 की शुरुआत में, पक्षियों ने मानव उपभोग के लिए अंडे दिए, और रसोई में उनके उपयोग का वर्णन ग्रीक और रोमन लेखकों द्वारा किया गया था।
14वीं शताब्दी तक, रसोई में कई प्रकार के अंडों का उपयोग किया जाता था - पक्षी, गीज़, टर्की, सीगल और छोटे सजावटी मुर्गियाँ।
मानव जाति के इतिहास में, अंडा ब्रह्मांड, निर्माण और नए जीवन से जुड़ा है। मिस्रवासियों का मानना था कि भगवान पंता ने सूर्य और चंद्रमा से अंडे का निर्माण किया था। फोनीशियन भी ऐसा ही सोचते थे।
चीनी किंवदंती के अनुसार, ब्रह्मांड एक अंडे के आकार में है। जर्दी पृथ्वी और प्रोटीन आकाश का प्रतिनिधित्व करती है। प्राचीन चीनी ने जर्दी को प्रोटीन से इस विचार के साथ अलग किया कि प्रोटीन शुद्ध तत्व है, यांग, और जर्दी - अंधेरे और अंधेरे बल, यिन। चीनियों के लिए, अंडा प्रजनन क्षमता का प्रतीक है। इसलिए जब एक बच्चे का जन्म चीनी परिवार में होता है, तो उसके माता-पिता दोस्तों और रिश्तेदारों को चित्रित अंडे देते हैं।
अंडे को अक्सर उन महिलाओं के लिए कामोत्तेजक और सहायक माना जाता है जो गर्भवती होना चाहती हैं। मध्य यूरोप में, किसान पैदावार में सुधार की उम्मीद में अंडे को हल में रगड़ रहे हैं। फ्रांस में, दुल्हन पारंपरिक रूप से एक बड़े और स्वस्थ परिवार के लिए अपने नए घर की चौखट पर अंडे देती हैं।
एग कलरिंग एक कला है जो पूरी दुनिया में प्रचलित है। जापान में, अंडे को भाग्य और खुशी के प्रतीक के रूप में लाल रंग में रंगा जाता है।
सदियों से अंडे का धार्मिक और आध्यात्मिक महत्व रहा है। प्राचीन मिस्रियों, फारसियों, रोमनों और यूनानियों के लिए, अंडा ब्रह्मांड और लंबे जीवन का एक प्रतीकात्मक अर्थ रखता था।
ग्रीस में, चमकीले रंग या चॉकलेट अंडे से सजाए गए मीठे ब्रेड को ईस्टर पर बेक किया जाता है।
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