2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमें सोचने की आदत है विटामिन डी। हमारे शरीर को जितने विटामिन की आवश्यकता होती है, उनमें से एक के लिए। तथाकथित सूर्य विटामिन कुछ और है। यह एक स्टेरॉयड हार्मोन है और शरीर में लगभग दो हजार जीन को प्रभावित करता है।
इन महत्वपूर्ण जीनों में से एक संक्रमण और पुरानी सूजन से लड़ने की क्षमता है। यह कैंसर, टाइप 1 और 2 मधुमेह, मल्टीपल स्केलेरोसिस और अन्य जैसी बीमारियों से बचाव है। यह हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य का भी ख्याल रखता है।
विटामिन डी की कमी से शरीर पर बुरा असर पड़ता है। इसकी अनुपस्थिति कुछ सबसे गंभीर पुरानी बीमारियों के लिए उत्प्रेरक है। इसलिए, स्वास्थ्य देखभाल में विटामिन डी की सही मात्रा प्राप्त करना एक महत्वपूर्ण मुद्दा है।
हम इसे धूप सेंकने या भोजन के माध्यम से प्राप्त करते हैं। यह ज्ञात है कि पक्षी के अंडे विटामिन डी का एक प्राकृतिक स्रोत हैं और आंशिक रूप से इसकी कमी की भरपाई कर सकते हैं। किसी भी स्वस्थ शरीर के लिए अंडे के नियमित सेवन की सलाह दी जाती है।
जर्मन पोषण विशेषज्ञों ने एक जिज्ञासु खोज की है। वे आश्वस्त थे कि की सामग्री मुर्गी के अंडे में विटामिन डी बिछाने वाली मुर्गियों को तीव्र पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में लाकर कृत्रिम रूप से बढ़ाया जा सकता है।
मुर्गियों के लिए धूपघड़ी एक मजेदार विचार है, लेकिन वैज्ञानिकों ने इसे बहुत गंभीरता से लिया है। इस असामान्य तरीके से प्राप्त अंडे का सेवन करके लोगों को अपने विटामिन का सेवन बढ़ाने में मदद करने का विचार था।
तीव्र के माध्यम से देख रहे हैं पराबैगनी प्रकाश का उत्पादन बढ़ा सकते हैं मुर्गी के अंडे में विटामिन डी, एक प्रयोग करने के लिए एक प्रोत्साहन बन गया।
प्रयोग सफल साबित हुआ। एक महीने से भी कम समय के बाद, मुर्गियाँ, जो दिन में छह घंटे पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में रहती हैं, सूरज की विटामिन सामग्री से तीन से चार गुना अधिक अंडे देना शुरू कर देती हैं।
पक्षियों को मुर्गीघर में धूपघड़ी रखने का विचार स्पष्ट रूप से पसंद आया, क्योंकि वे उन जगहों से बचते नहीं थे जहां लैंप लगाए गए थे, और न ही उन्होंने असहिष्णुता के अन्य असामान्य लक्षण दिखाए थे। इसका मतलब है कि पराबैंगनी प्रकाश पक्षियों में समस्या नहीं पैदा करता है।
यह पता चला है कि विधि व्यवहार में काम करती है, और यह एक आसान और स्वादिष्ट तरीका हो सकता है विटामिन डी की आपूर्ति इंसानों में।
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