2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दुबला भोजन स्थानीय व्यंजनों या डेयरी युक्त व्यंजनों से कम स्वादिष्ट नहीं है। खाना पकाने को आसान और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए दुबले व्यंजनों की तैयारी में कुछ सूक्ष्मताएं हैं, और स्वाद - अद्वितीय।
यदि आप अंत में इसे 3 टेबल स्पून छिड़क दें तो आलू का सलाद अधिक समय तक अपनी ताजगी बनाए रखेगा। गर्म पानी, तो आपके पास सलाद निगलने के लिए ताजा और सुखद होगा।
दाल को ठंडे पानी से भरकर और उबलते पानी में डालने की बजाय उसी के साथ उबलने दें तो दाल अच्छे से और तेजी से उबलने लगेगी। उबली लेकिन फटी नहीं दाल कब्ज का कारण बनती है।
होममेड लीन [सोडा ब्रेड] का क्रस्ट तैयार होने पर सख्त हो जाता है, इसे पानी के साथ छिड़कें और इसे एक तौलिये में लपेट दें, यह नमी बरकरार रखता है और इसका क्रस्ट नरम हो जाता है।
जब आप दो थैलियों में सेम उबाल लें, तो उन्हें नमकीन ठंडे पानी में रात भर भिगो दें, फिर उन्हें धो लें और पानी निकाल दें ताकि फलियाँ समान रूप से उबल जाएँ।
दुबले बर्तन को पकाते समय आलू के बाद टमाटर डालें, टमाटर का एसिड आलू को पार कर उसे उबलने से रोकता है।
ताजे फल और सब्जियों को काटने के लिए सिरेमिक या अन्य चाकू का उपयोग करें, धातु चाकू से काटते समय सब्जियों के विटामिन को नष्ट कर देता है।
मशरूम को अगर आप गुनगुने पानी में भिगोकर उसमें 2 टेबल स्पून डालें तो उन्हें धोना और छीलना आसान हो जाएगा। मैदा, इन्हें कुछ देर ऐसे ही छोड़ दें और इन्हें प्रोसेस करना बच्चों का खेल जैसा लगेगा.
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