2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वैज्ञानिक मूल्यवान निकालने में कामयाब रहे हैं ब्रोकोली से सिंथेटिक पदार्थ जो गठिया के दर्द और सूजन को काफी कम कर देता है।
बात करने के लिए यह बहुत अच्छी खबर है, क्योंकि हम 12 अक्टूबर को मना रहे हैं विश्व गठिया दिवस.
ब्रोकोली पदार्थ सल्फोराफेन में बहुत समृद्ध है, जो सूजन को सफलतापूर्वक रोकता है और पीड़ित लोगों में क्षतिग्रस्त उपास्थि को पुनर्स्थापित करता है। वात रोग. कई डॉक्टर इस सब्जी का अधिक मात्रा में सेवन करने की जोरदार सलाह देते हैं।
वैज्ञानिकों ने कृत्रिम रूप से सल्फोराफेन को संश्लेषित करने के कई प्रयास किए हैं, लेकिन वे असफल रहे हैं क्योंकि पदार्थ अस्थिर है। हाल ही में, कंपनी Evguen Pharma इसे संश्लेषित करने में कामयाब रही और एक स्थिर संस्करण हासिल किया।
अब हम इसे ज़्यादा नहीं कर सकते ब्रोकली का सेवन, और गठिया के दर्द को शांत करने के लिए कुछ गोलियों की आवश्यकता होगी। यूनाइटेड किंगडम जैसे कई देशों में, ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों की एक बड़ी संख्या है, और इस बीमारी से देश की स्वास्थ्य प्रणाली पर प्रति वर्ष लगभग 5 बिलियन पाउंड का खर्च आता है।
ब्रोकली उनका सेवन भाप पर किया जा सकता है, इस प्रकार सभी मूल्यवान विटामिनों को संरक्षित किया जा सकता है।
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