2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आड़ू बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित फल होते हैं जिनका खाना पकाने में एक योग्य स्थान होता है। यहाँ तीन हैं आड़ू के साथ आसान रेसिपी जो आपको पेटू रसोइये के रूप में आसपास की आंखों में देखने में मदद करेगा।
उल्टा केक
आवश्यक उत्पाद: 12 बड़े चम्मच। कमरे के तापमान पर मक्खन, 2 अंडे, 1 चम्मच आटा, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर और छोटा चम्मच। सोडा, छोटा चम्मच। नमक, 1 चम्मच। अदरक, एक चम्मच भूरी और सफेद चीनी, 2 वेनिला, 3 बड़े चम्मच। बोर्बोन, 3 आड़ू, अर्धचंद्र में कटे हुए, आधा घंटा छाछ
बनाने की विधि: मैदा, अदरक, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक पैन में, 4 बड़े चम्मच भूनें। मक्खन, ब्राउन शुगर, 1 वेनिला, बोरबॉन और आड़ू लगभग 10 मिनट के लिए। एक ट्रे के तल पर फल को 22 सेमी व्यास के साथ व्यवस्थित करें, सॉस डालें।
एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ शेष मक्खन मारो, एक-एक करके अंडे जोड़ें, और फिर - भागों और आटे, छाछ और 1 वेनिला में, लेकिन पहले से ही एक लकड़ी या प्लास्टिक के चम्मच के साथ मिलाएं। फलों के ऊपर डालें और पहले से गरम 180° अवन में 40 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने के बाद, मिठाई एक सर्विंग डिश में बदल जाती है।
फ्लाउंडर और झींगा के साथ कॉकटेल
आवश्यक उत्पाद: ½ प्याज का सिर, 1 आडू, 1 गर्म मिर्च, 250 ग्राम फ़्लॉन्डर और झींगा, ½ छोटा चम्मच नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। धनिया, नमक और काली मिर्च
बनाने की विधि: कटा हुआ प्याज, आड़ू, मिर्च, फ़्लॉन्डर और झींगा रस और नमक के साथ बूंदा बांदी कर रहे हैं। 1 घंटे के लिए एक ढके हुए कटोरे में रेफ्रिजरेट करें, लेकिन कई बार हिलाएं। रस निकालें और स्वाद के लिए जैतून का तेल, धनिया, नमक और काली मिर्च डालें। कप में डालें और चाहें तो नींबू के पतले स्लाइस से गार्निश करें।
डिब्बाबंद आड़ू
आप की जरूरत है: 5 आड़ू, छोटा चम्मच चीनी, ½ नींबू का रस और एक चुटकी नमक
बनाने की विधि: आड़ू को काटकर अन्य उत्पादों के साथ एक कटोरे में मिला लें, इसे ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। मिश्रण को छान लें और रस को आधा होने तक उबालें। फिर आड़ू डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
जैम को स्मूद बनाने के लिए, आप पकाते समय फलों के टुकड़ों को चम्मच से मैश कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प यह है कि खाना पकाने से पहले उन्हें ब्लेंडर में पीस लें। ठंडा मिश्रण रेफ्रिजरेटर में 3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है या जार में निर्जलित किया जा सकता है।
इस मीठे पीच सूप के साथ शानदार मिठाइयाँ परोसने के लिए, उन्हें आइसक्रीम, पैनकेक, क्रीम, मीठे सूफ़ल्स या पेस्ट्री के साथ गार्निश करने के लिए उपयोग करें।
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