2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मनुष्यों द्वारा भांग और भांग के बीजों के सेवन का एक लंबा इतिहास रहा है। गांजा मनुष्यों द्वारा खेती किया जाने वाला सबसे पुराना पौधा है और इसके स्वस्थ फाइबर, उच्च विकास दर और बीज वसा के लिए उगाया जाता है। वैज्ञानिकों को पाषाण युग के मिट्टी के बर्तनों में भांग के रेशों के निशान मिले हैं।
आज तक, भांग के बीज को दुनिया में सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है और इसे प्रकृति में प्रोटीन का सबसे केंद्रित और संतुलित स्रोत माना जाता है। बिना छिलके वाले भांग के बीज भांग का दूध बनाने, पीसने और अंकुरण के लिए उपयुक्त होते हैं।
भांग के बीज की सामग्री का लगभग 35% भांग का तेल है। इसमें 80% आवश्यक फैटी एसिड, लिनोलिक एसिड, अल्फा लिनोलिक एसिड और गामा लिनोलिक एसिड होता है। प्रोटीन और आवश्यक वसा की उच्च सामग्री और उनके बीच का आदर्श अनुपात भांग के बीज को हमारे लिए इतना उपयोगी बनाते हैं।
भांग के बीजों को कच्चा खाया जा सकता है, आटे में पिसा हुआ, दूध में बनाया जा सकता है, चाय में बनाया जा सकता है और पेस्ट्री में इस्तेमाल किया जा सकता है। भुना हुआ बीज चीनी सिनेमाघरों में बेचा जाता है भांग. ताजी पत्तियों को सलाद में भी खा सकते हैं। कुछ निर्माता भांग के बीज को संसाधित करते हैं और तेल, भूसी के बीज, आटा या प्रोटीन पाउडर जैसे मूल्यवान भांग उत्पादों की पेशकश करते हैं।
गांजा बड़ी मात्रा में घुलनशील फाइबर प्रदान करता है जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और साफ रखता है। बेशक, इसके नियमित सेवन से वजन कम होता है। दूसरी ओर, भांग के बीज में आवश्यक फैटी एसिड रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं, जो धमनियों में पट्टिका के गठन को रोकता है। इससे हृदय पर दबाव कम होता है।
कॉस्मेटिक उत्पादों में, भांग के तेल का उपयोग इसके विरोधी भड़काऊ, एंटी-एजिंग प्रभाव के कारण किया जाता है, त्वचा की सूजन से लड़ता है, त्वचा के घावों के इलाज में मदद करता है।
भांग के बीज प्राकृतिक रूप से एलर्जी, ग्लूटेन और लैक्टोज से मुक्त होते हैं। इसे मछली का स्वस्थ विकल्प माना जाता है। किसी अन्य पौधे में इतनी आसानी से पचने योग्य रूप में आवश्यक अमीनो एसिड नहीं होते हैं या इसमें आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो मानव की जरूरतों को इतने सही अनुपात में पूरा करते हैं। केवल शैवाल जैसे स्पिरुलिना, नीला-हरा शैवाल और समुद्री फाइटोप्लांकटन श्रेष्ठ हैं भांग प्रोटीन सामग्री द्वारा।
सिफारिश की:
आइये बनाते हैं भांग का तेल
भांग के तेल के फायदे असंख्य हैं। विशेषज्ञ इसे प्रकृति का सबसे संतुलित तेल कहते हैं। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है, सूखापन, सोरायसिस, एक्जिमा और न्यूरोडर्माेटाइटिस का इलाज करता है। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, त्वचा की लोच में सुधार होता है, चयापचय में वृद्धि होती है, और हाल के वर्षों में अधिक से अधिक वैज्ञानिकों का दावा है कि इसके उपयोग से हमारे समय के प्लेग - कैंसर का इलाज हो सकता है। यहां बताया गया है क
भांग के बीज का प्रयोग
भाँग का बीज पोषक तत्वों में सबसे अमीर में से एक है। इसमें 35% प्रोटीन, 47% उपयोगी वसा, ओमेगा 3 और ओमेगा 6 आवश्यक फैटी एसिड के आदर्श संतुलन के साथ-साथ 12% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। भांग के बीज फाइबर, विटामिन ई, ए, बी, डी और के, और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसका उपयोग कई तरह से किया जा सकता है:
इसलिए हम मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों में भाग लेते हैं
अमेरिकी वैज्ञानिकों ने इसका कारण समझ लिया है कि एक व्यक्ति वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थ क्यों खाना पसंद करता है और उसके लिए उनसे अलग होना क्यों मुश्किल है। यह पता चला है कि भूख को माइक्रोबायोम द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो अरबों बैक्टीरिया का एक संग्रह है जो प्रत्येक व्यक्ति के आंत्र पथ में विकसित होते हैं। वैज्ञानिक बताते हैं कि वास्तव में लोग अलग-अलग तरह के उत्पादों के लिए अपनी भूख को अपने आप नियंत्रित नहीं करते हैं - एक व्यक्ति वही खाना चाहता है जो माइक्रोबायोम उसे
भांग के बीज और तेल के फायदे
गांजा लंबे समय से सुपरफूड के रूप में पहचाना जाता रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं, और बोनस के रूप में इसका सुखद स्वाद है, जब तक इसे ठीक से तैयार किया जाता है। इसका सेवन और नट्स के रूप में या तेल के रूप में उपयोग किया जा सकता है। भांग का तेल शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करता है। हृदय रोग वाले लोगों के लिए बीज की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसका लगातार उपयोग दिल के दौरे को रोकने के लिए पाया गया है। गांजा के तेल का उपयोग त्वचा के लिए एक उपचार मरहम के रूप में कि
मछली को नमकीन बनाने के कई विकल्प
1. सूखे नमक के साथ मछली को नमकीन बनाना मछली को बलगम से धोया जाता है, तराजू और अंतड़ियों को साफ किया जाता है और सूखा दिया जाता है। नमक के साथ रगड़ें, प्रति 1 किलो मछली में 150 ग्राम नमक की गणना करें - समुद्री नमक का उपयोग करना बेहतर है। एक लकड़ी या कांच के कंटेनर में व्यवस्थित करें, पंक्तियों के बीच पेपरकॉर्न, ऑलस्पाइस और तेज पत्ते रखें। ठंडे कमरे में छोड़ दें। 20 दिनों के बाद, हटा दें, ठंडे पानी से धो लें और हवादार जगह पर सूखने के लिए लटका दें। इसे लंबे समय तक रखने के लिए धूम
