2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। लेकिन इसे बनाते समय कुछ शर्तें हैं, अगर आप इसके स्वाद और प्रभाव का अधिकतम आनंद लेना चाहते हैं।
1. प्रकार - अगर आपके पास घर पर कॉफी ग्राइंडर है, तो कॉफी बीन्स खरीदें और इसे खुद पीस लें। सबसे अच्छी कॉफी ताजी पिसी हुई फलियों से प्राप्त की जाती है।
2. भंडारण - कॉफी को सीधे धूप से दूर कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करना सुनिश्चित करें। कॉफी को फ्रिज में न रखें, क्योंकि यह खाने की महक को अंदर से सोख लेती है।
3. मात्रा - अगर अच्छी तरह से पिसी हुई (न तो बारीक और न ही ज्यादा दरदरी), कॉफी की मानक खुराक 2 बड़े चम्मच है।
4. तैयारी - कॉफी को फिल्टर कप में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए, और पेय 23-28 सेकंड के लिए बहना चाहिए।
5. पानी - अच्छी कॉफी के लिए आपको फिल्टर्ड पानी चाहिए
6. दूध - विशेषज्ञ आपकी कॉफी को बिना दूध के पीने की सलाह देते हैं। लेकिन अगर दूध आपके लिए जरूरी है तो फुल फैट खाने की सलाह दी जाती है।
7. सफाई - जिस कंटेनर में आप कॉफी स्टोर करते हैं उसे हर 2 हफ्ते में साफ करें। महीने में एक बार कॉफी मशीन को पानी और सिरके के घोल से साफ करें।
8. इसे पिएं - सबसे प्रभावी कॉफी है, तैयार होने के 4 मिनट बाद पिएं। कॉफी के मैदान को बसाने के लिए यह समय काफी है।
अगर आपको आइस कॉफी पसंद है, तो कुछ तरकीबें भी हैं जो ड्रिंक को बेहतर बनाएंगी।
1. गुणवत्ता वाली फलियाँ - गर्म कॉफी की तरह, आइस कॉफी का स्वाद बीन्स की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
2. कॉफी की मात्रा - कॉफी की मानक मात्रा 160 ग्राम है
3. बर्फ - एक कप आइस कॉफी के लिए 2 से 3 बर्फ के टुकड़े पर्याप्त हैं। यदि आप इसे बर्फ के साथ अधिक करते हैं, तो आप कॉफी का स्वाद खराब कर देंगे।
गर्म कॉफी के विपरीत, आइस कॉफी में विभिन्न उत्पादों को जोड़ा जा सकता है।
आइसक्रीम और क्रीम को इंग्लिश आइस कॉफी में मिलाया जाता है। पूर्व में कुटी हुई लौंग और एक चुटकी दालचीनी डालें। इतालवी आइस कॉफी में आइसक्रीम, खट्टा क्रीम और पाउडर चीनी मिलाई जाती है। स्विस इसे ताजा दूध, पाउडर चीनी और मीठी क्रीम के साथ पसंद करते हैं।
हाल ही में, स्पेनिश और पुर्तगाली वैज्ञानिकों की एक टीम ने इस्तेमाल की गई ग्राउंड कॉफी से एक मादक पेय बनाया। पेय में "कड़वा और कसैला" स्वाद था और शराब के लिए आधार के रूप में कॉफी का उपयोग करने वाला पहला व्यक्ति था।
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