2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऐसे दिन होते हैं - जब हमारे पास खाना पकाने का समय नहीं होता है, और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए चूल्हे पर घंटों बिताने के लिए क्या बचा है। इसके कारण जितने चाहें - देर से मिलना, बच्चों के साथ घर पर या दोस्तों के साथ अनपेक्षित डिनर। इन मामलों में, तैयार करने के लिए कुछ बहुत जल्दी भोजन करना बहुत उपयोगी होता है।
खाना पकाने की युक्तियों में यह एक वास्तविक चुनौती है - दस मिनट से भी कम समय में रेसिपी दक्षिणावर्त। अधिक से अधिक विशेषज्ञ हैं जो भोजन तैयार करने में कम समय पर जोर देते हैं।
और कौन कहता है कि गति गुणवत्ता के साथ पूरी तरह से मेल नहीं खा सकती है?
खाना पकाने के लिए केवल पांच मिनट और आग पर सात मिनट खाना पकाने के लिए पर्याप्त होंगे, उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट इतालवी क्लासिक्स रोमन में साल्टिंबोका. एक उत्तम पेटू व्यंजन में पर्मा हैम, बगीचे के मसाले और सूखी सफेद शराब का मिश्रण।
एवोकैडो, स्पिरुलिना और गोमासियो के साथ उस स्वास्थ्य टोस्ट के लिए, या स्मोक्ड सैल्मन, ककड़ी और ताजा पनीर के साथ पिघलने वाले बैगेल के साथ, जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं। यहाँ कुछ और विचार हैं। स्टॉपवॉच छोड़ें और चलिए शुरू करते हैं!
रोमन में साल्टिंबोका
इस स्वादिष्ट भोजन के लिए आपको वास्तव में पाँच मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी। आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी वे हैं 8 पतले बीफ कटलेट, पर्मा हैम के 4 स्लाइस, ताजी जड़ी-बूटियों के 8 पत्ते, 250 ग्राम सूखी सफेद शराब, 50 ग्राम मक्खन।
चॉप्स को एक रोलिंग पिन या अन्य उपकरण के साथ बहुत पतला बनाने के लिए रोल करें। आप कसाई से उन्हें अपने लिए बनाने के लिए भी कह सकते हैं।
हैम के प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।
प्रत्येक चॉप पर हैम का एक टुकड़ा, ताजे मसालों की एक शीट रखें और उन्हें क्षैतिज रूप से चिपके हुए टूथपिक के साथ एक साथ जकड़ें।
एक कड़ाही में मक्खन गरम करें। मांस को हैम के साथ रखें। इसे एक तरफ 2 मिनट के लिए और दूसरी तरफ 2 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
वसा डालो और शराब जोड़ें। इसे लगभग एक मिनट के लिए वाष्पित होने दें और इसे मांस के ऊपर डालें।
यदि आपके पास अधिक समय है, तो आप इसे पास्ता, पालक या तली हुई आटिचोक के गार्निश के साथ परोस सकते हैं।
ताजा पनीर के साथ खस्ता सब्जियां
और इस व्यंजन के लिए आपको कुछ मिनटों की आवश्यकता होगी। और 200 ग्राम मिनी गाजर, 200 ग्राम तोरी, 4 टुकड़े ताजा भेड़ पनीर, 10 मूली, बीट्स की कुछ टहनी, 2 ताजा अजवायन के फूल, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच हल्दी, पिसी हुई काली मिर्च।
पनीर को निचोड़ें। गाजर को छीलिये, तोरी के डंठल हटाइये, मूली छीलिये, सभी सब्जियों को धो कर पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये. फिर इन्हें ठंडे पानी में डालकर 15 मिनट के लिए वहीं छोड़ दें। फिर इन्हे निचोड़ कर एक प्याले में डालिये, तेल छिड़किये, नमक डालिये, मिलाइये और हल्दी छिड़क दीजिये.
परोसने के लिए - सब्ज़ियों को एक प्लेट में रखें, बीच में चीज़ डालें, अजवायन के डंठल डालें और फिर से हल्दी छिड़कें।
राल्फ बर्गर
यह पिघला हुआ चेडर, भुना हुआ बेकन, टमाटर, बीफ स्टेक और अचार के साथ एक ठेठ अमेरिकी बर्गर के लिए एक नुस्खा है। फैशन डिजाइनर राल्फ लॉरेन द्वारा।
इसे तैयार करने में आपको दस मिनट से भी कम समय लगेगा। इसे चार के लिए बनाने के लिए, आपको चार तिल की ब्रेड / या किसी अन्य प्रकार की /, चार बीफ़ स्टेक, 1 बड़ा टमाटर, बेकन के 8 स्लाइस, 1 लाल प्याज और 4 खीरा की आवश्यकता होगी।
ओवन को पहले से गरम करो। टमाटर और प्याज को पतले हलकों में काट लें। ब्रेड को दो टुकड़ों में काटकर ओवन में ग्रिल पर रखें। स्टेक और बेकन को ग्रिल पर या पैन में बेक करें।
इसके तुरंत बाद, स्टेक को चेडर चीज़ पर रखें, इन दोनों को ओवन में लगभग एक मिनट के लिए ग्रिल करें और ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर प्याज के छल्ले, खीरा, टमाटर और सलाद के साथ रखें।
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