2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पुरुषों को मांस व्यंजन पसंद हैं और यह निश्चित रूप से है। आप शायद ही किसी ऐसे व्यक्ति से मिलेंगे जो केवल सब्जियों के व्यंजनों का प्रशंसक हो। मांस व्यंजनों के साथ आप हर आदमी को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।
मसालेदार चटनी में मांस एक स्वादिष्ट और भरने वाला व्यंजन है जो मजबूत सेक्स को पसंद आएगा।
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम सूअर का मांस या बीफ, 1 प्याज, 1-2 लौंग लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, तलने का तेल, डिल और अजमोद स्वाद के लिए।
सॉस के लिए: 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 2-3 बड़े चम्मच केचप या टमाटर का पेस्ट, आधा चम्मच नींबू का रस, काली मिर्च।
बनाने की विधि: मांस को धोया जाता है और फ्लैट पतले टुकड़ों में काट दिया जाता है। उन्हें हल्के से हथौड़े से मारा जाता है या उन पर रखा जाता है। प्याज को बारीक काट लें। लहसुन की कलियों को कुचल दिया जाता है या लहसुन प्रेस से गुजारा जाता है।
मांस के हथौड़े वाले टुकड़ों को 5-7 मिमी चौड़ी स्ट्रिप्स में नहीं काटा जाता है। स्ट्रिप्स को गरम तेल में 2 मिनिट तक फ्राई करें. प्याज और लहसुन डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पैन से वसा डालें ताकि केवल मांस और प्याज ही रह जाएं।
गर्मी से निकालें और सॉस के ऊपर डालें। मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट या केचप, नींबू का रस, पिसी हुई काली मिर्च को मिलाकर इसे एक अलग कटोरे में तैयार किया जाता है। अपनी पसंद के अन्य मसाले भी डाल सकते हैं।
ऊपर से बारीक कटे हरे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें और ढक्कन से बंद कर दें। दस मिनट तक उबलने दें।
आलू के साथ सूअर का मांस ग्रीक में इसमें कई विटामिन होते हैं और व्यंजनों को समझने वाले व्यक्ति को प्रभावित करने में असफल नहीं हो सकते।
आवश्यक उत्पाद: 600 ग्राम पोर्क चॉप, 10 मध्यम आलू, लहसुन की 5-6 लौंग, 2-3 टमाटर, 1 बैंगन, 1 नींबू का रस, 8 बड़े चम्मच तेल या जैतून का तेल, 250 मिलीलीटर पानी या मांस शोरबा, एक चौथाई चम्मच अजवायन और धनिया, आधा चम्मच तिल, 2-3 तेज पत्ते, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, अजमोद छिड़कने के लिए।
बनाने की विधि: मांस को धोया जाता है, सुखाया जाता है और एक डिश में रखा जाता है। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी और काली मिर्च के साथ छिड़के। पन्नी के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
बैंगन को धोया जाता है, सुखाया जाता है और बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है। आलू को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें। टमाटर को छील कर बड़े टुकड़ों में भी काटा जा सकता है. लहसुन को छीलकर साबुत लौंग में छोड़ दें।
एक सूखे पैन में तिल और धनिया को काला होने तक गर्म करें और फिर मोर्टार में पीस लें। गर्म वसा में - लगभग 2 या 3 बड़े चम्मच, बैंगन के क्यूब्स को अर्ध-समाप्त होने तक भूनें और गर्मी से हटा दें।
मांस के टुकड़ों को कुछ मसालों के साथ मला जाता है और एक गहरे कटोरे में रखा जाता है। आलू, लहसुन, टमाटर, बैंगन और तेज पत्ता डालें।
बचा हुआ मसाला, नमक और काली मिर्च डालें। 5-6 बड़े चम्मच तेल या जैतून का तेल और पानी या शोरबा डालें। एल्युमिनियम फॉयल से कसकर कवर करें और पहले से गरम ओवन में 160-170 डिग्री पर दो घंटे के लिए रखें।
हो जाने पर, ओवन से निकालें और 15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। सेवा करने से पहले, बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
और अगर इनमें से कोई भी व्यंजन आपके आदमी को विश्वसनीय नहीं लगता है, तो आप हमेशा मसालों के साथ एक रसदार स्टेक को ग्रिल पर रख सकते हैं और इसे ताजी सब्जियों या आलू के सलाद के ताजा गार्निश के साथ परोस सकते हैं। यहां तक कि अकेले के साथ, यह लगभग 100% निश्चित है कि आप अपने प्यारे आदमी के पेट से प्यार करेंगे।
यदि आप एक मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो स्वादिष्ट क्रीम, हलवा या सूफले के लिए एक नुस्खा चुनना सबसे अच्छा है। अधिकांश पुरुष हार्दिक भोजन के बाद भारी केक या पेस्ट्री में नहीं भागते हैं। बेशक, वहां अपवाद हैं।
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