2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आलू सबसे प्रिय उत्पादों में से एक है। इनसे हम हर तरह के व्यंजन, मेन या साइड डिश बना सकते हैं।
संकट की स्थिति में मदद करने के लिए, हम आपको स्वादिष्ट आलू व्यंजनों के कुछ उदाहरण देते हैं जो वास्तव में बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, वे कुछ भुने हुए मांस के लिए उपयुक्त साइड डिश हैं।
पहला नुस्खा आलू और पीले पनीर के साथ है। यहाँ आपको इसे घर पर बनाने की आवश्यकता है:
पीले पनीर के साथ आलू के टुकड़े
आवश्यक उत्पाद: 5-6 आलू, हैम, 2 पीसी। अंडे की जर्दी, 1 छोटा चम्मच जायफल, नमक, पनीर, आटा
बनाने की विधि: आलू को उबाल कर प्यूरी की तरह मैश कर लें. हैम, बारीक कटे हुए, दो अंडे की जर्दी, मसाले और मैदा डालें। आटे की मात्रा निर्धारित नहीं की जा सकती क्योंकि यह मिश्रण पर निर्भर करता है। लक्ष्य एक आटा प्राप्त करना है जिसके साथ आप श्नाइटल बना सकते हैं। इन्हें गरम तेल में तल लें और जैसे ही ये तैयार हो जाएं, इन पर पीली चीज़ छिड़कें, जबकि ये अभी भी गरम हैं।
अगले नुस्खा में फिर से आलू और पीले पनीर शामिल हैं, लेकिन इस बार मांस के बिना। यहाँ आपको क्या चाहिए:
ताजा दूध के साथ आलू
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे, 200 ग्राम पीला पनीर, 250 ग्राम दूध, 4-5 आलू, 2 बड़े चम्मच आटा, जायफल, नमक और वसा
बनाने की विधि: आलू और अंडे उबालें - आलू को स्लाइस में काट लें और अंडे को कद्दूकस कर लें। एक दूसरे बाउल में फैट गरम करें और मैदा भूनें, फिर उसमें दूध डालें, चिकना होने तक मिलाएँ और आँच से हटाएँ। दूध में कद्दूकस किए हुए अंडे, मसाले और कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर डालें।
एक पैन को ग्रीस करें और आलू को व्यवस्थित करें, फिर दूध डालें। ऊपर से आप थोड़ा ब्रेडक्रंब छिड़क सकते हैं, फिर बेक कर सकते हैं।
अगला नुस्खा चिकन और लीक के साथ है। आप लीक को प्याज से भी बदल सकते हैं। जब तक आपने चिकन को पिघलाया है, तब तक पकवान जल्दी तैयार हो जाता है:
आलू और लीक के साथ चिकन
आवश्यक उत्पाद: 300 ग्राम चिकन पट्टिका, 2 लीक, 5 आलू, नमक, वसा, मेंहदी, ½ छोटा चम्मच सफेद शराब
बनाने की विधि: आलू उबालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, और गालों को स्लाइस में काट लें। चिकन को फैट में अच्छी तरह से भून लें, फिर इसमें लीकेज डालें, फ्राई करें और आखिर में आलू डालें। इन्हें भूनें और मसाले छिड़कें। एक चम्मच व्हाइट वाइन डालें और तब तक उबालें जब तक कि वाइन में उबाल न आ जाए।
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