हरे मेवे के फायदे

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हरे मेवे अखरोट के पेड़ के फल होते हैं, लेकिन वे पहले ही तोड़ लिए जाते हैं और पकने में विफल हो जाते हैं।

हरे मेवों का प्रयोग किया जाता है पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए। वे बहुत उपयोगी हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट भी हैं। उनसे जैम और मैरिनेड तैयार किया जाता है, औषधीय अर्क बनाया जाता है।

हरे मेवे जून में एकत्र किए जाते हैं। दूध की परिपक्वता के चरण में, वे लगभग 2.5 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। अखरोट हल्की त्वचा के नीचे दूधिया सफेद होता है और मुलायम होता है, इसे टूथपिक से छेदा जा सकता है। उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, उनके हरे रंग के खोल को संरक्षित किया जाना चाहिए, जो बाद में एक खोल में बदल जाता है। यह इस स्तर पर है कि हरी झिल्ली को छेदा जा सकता है और आयोडीन की सुखद सुगंध महसूस होती है।

हरे मेवों की संरचना

हरे मेवे में शामिल हैं कई उपयोगी पदार्थ। यह विटामिन सी, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी8, विटामिन ई और विटामिन पीपी है।

इसके अलावा, हरे मेवों में कई सुगंधित यौगिक, प्रोटीन, आयोडीन, कार्बनिक अम्ल, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, फ्लेवोनोइड्स, कैल्शियम, कोबाल्ट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस होते हैं।

हरे मेवों की त्वचा में विटामिन सी की मात्रा नींबू की तुलना में 50 गुना अधिक होती है, जिसे हम मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्रोत मानते हैं।

हरे मेवे के फायदे

इन मेवों की हरी छाल एक मूल्यवान औषधीय कच्चा माल है। इस छाल के रस और टिंचर को लोक चिकित्सा में थकान और मांसपेशियों की कमजोरी के उपाय के रूप में जाना जाता है।

शहद के साथ मिलाकर इस रस का उपयोग पेट के रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है। बारीक कटे हरे मेवे और शहद का मिश्रण इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

के नट्स के सूखे एमनियोटिक झिल्लियों से तैयार पाउडर हरी नट मदद घर्षण के तेजी से उपचार के लिए।

हरे मेवे का आसव शरीर से कीड़ों को बाहर निकालने का काम करता है। नट्स को 4 भागों में काटकर, 800 मिलीलीटर जार में डालकर और उनके ऊपर वोदका डालकर आसव तैयार किया जाता है।

अच्छी तरह बंद करके अँधेरे में छोड़ दें और १ महीने के लिए ठंडा कर लें। तरल काला हो जाएगा। फिर जलसेक तैयार है और इसे दूसरे कंटेनर में डाला जा सकता है, और नट्स को दूसरी खुराक के लिए वोदका के साथ फिर से डाला जा सकता है।

जलसेक अंधेरे और ठंडे में, कसकर बंद कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है।

अपने शरीर से कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच औषधीय अर्क दिन में 3 बार लेना चाहिए। 2 दिन बाद शरीर से कीड़े निकल जाएंगे।

मेवे की हरी छाल का काढ़ा पीपयुक्त चकत्ते और एक्जिमा के लिए उपयोगी होता है। हरे मेवों के रस को चेहरे की त्वचा में मलने से महिलाओं के अनचाहे बाल दूर हो जाते हैं।

हरे मेवे की मिलावट इसका उपयोग विभिन्न ऑन्कोलॉजिकल रोगों के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में किया जाता है - विशेष रूप से स्तन ट्यूमर में। टिंचर में निहित शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, जो स्वस्थ कोशिकाओं को मजबूत करते हैं और खतरनाक एजेंटों को अवशोषित करते हैं।

फोटो: स्टोयंका रुसेनोवा

से हरे मेवे बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी जैम बनाया जाता है। इसके लिए 1 किलो अखरोट, एक किलो चीनी, छिलका और 1 नींबू का रस, आधा लीटर गुनगुना पानी चाहिए। दस्ताने का प्रयोग करके, हरे छिलके को छीलें और तुरंत एक कटोरी में पानी और थोड़ा सा नींबू का रस डालें। चूल्हे पर रखें और जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, पानी निकल जाता है। नट को बहते पानी के नीचे रखा जाता है, जिसके बाद प्रक्रिया को 4 बार दोहराया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि अंतिम पानी भूरा न हो।

साथ में आप हरे मेवे बना सकते हैं और शहद के साथ एक जादुई काढ़ा। 40 हरे अखरोट को धोकर उनके सूखने का इंतजार करें। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक सूखे और साफ जार में डाल दें। शुद्ध शहद (द्रवीकृत) डालें और मिश्रण को 2 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें।

एक जादुई अमृत प्राप्त होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और हार्मोनल संतुलन में सुधार करता है। यह फेफड़ों के विभिन्न रोगों में भी उपयोगी है।खाली पेट लें - 1 बड़ा चम्मच। रोज। संकेतित खुराक से अधिक न हो।

से हरे मेवों की छाल निकाला जाता है और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाने वाला उपयोगी आवश्यक तेल, बालों को भूरा करने के लिए लगाया जाता है। ग्रीन नट्स के एसेंशियल ऑयल का इस्तेमाल सनस्क्रीन में भी किया जाता है।

दूध के चरण में अखरोट को बांझपन के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक उपचारों में से एक माना जाता है। वे विटामिन ई और पी के साथ-साथ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में भी समृद्ध हैं, जो पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी हैं। हरे मेवे शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। महिलाओं के स्वास्थ्य की दृष्टि से मेवे सिस्ट, एंडोमेट्रियोसिस और दर्दनाक माहवारी से राहत दिलाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

हरे मेवे से नुकसान

कुछ लोगों का विकास संभव है हरे मेवे से एलर्जी allergy उनमें मौजूद पदार्थों के कारण। जिन लोगों के शरीर में आयोडीन की मात्रा अधिक होती है, उनके लिए हरे मेवे वर्जित हैं। इसलिये हरी नट contraindicated हैं थायरॉयड ग्रंथि की कुछ स्थितियों में। उनसे बहुत सावधान रहें, क्योंकि वे आयोडीन के गंभीर संचय और ग्रंथि के काम में असंतुलन पैदा कर सकते हैं।

जठरशोथ, सोरायसिस, न्यूरोडर्माेटाइटिस के लिए हरे मेवे का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको पेट की कोई समस्या है और हरी मेवे वाले उत्पाद लेना चाहते हैं तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श लें। कुछ रोग होने की संभावना है।