2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम अखरोट की उपयोगिता के बारे में सोचने के आदी हैं, खासकर पेड़ के पके फल से मेवा खाने में। लेकिन वास्तव में, हरे अखरोट कुछ मामलों में कम मूल्यवान नहीं हैं। इनमें से एक विशेष रूप से विशेष घटक अभी भी अपरिपक्व फल के नाजुक गोले हैं।
हरे अखरोट के छिलके कई तरह से सेवन किया जा सकता है - बाकी फलों के साथ स्वादिष्ट जैम के रूप में, जैसे कि चाय, काढ़ा, टिंचर या यहां तक कि लिकर।
जब गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, तो वे विटामिन सी का एक अत्यंत समृद्ध स्रोत होते हैं (इसमें खट्टे फलों की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन होता है), आयोडीन, वाष्पशील पदार्थ, विटामिन बी, ई और अन्य पोषक तत्व।
उनमें से अधिकतम मात्रा गोले में निहित है, जबकि वे इतने नरम हैं कि उन्हें सिलाई सुई से छेदा जा सकता है। डायल करने का यह सबसे सुविधाजनक समय भी है औषधीय प्रयोजनों के लिए हरी नट.
इसकी रचना के कारण हरे अखरोट के छिलकों का प्रयोग किया जाता है थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के उपचार के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करने और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए। योजना के अनुसार लिए गए गोले के तैयार अल्कोहल या पानी-अल्कोहल टिंचर, रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं, रक्त को शुद्ध करते हैं और यकृत को डिटॉक्सीफाई करते हैं।
साथ ही, वे पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर सहित पेट की समस्याओं से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण हैं। दवा लेने से अल्सर का पूर्ण उपचार हो सकता है। यह हार्मोनल संतुलन में भी सुधार करता है, एक एंटीपैरासिटिक के रूप में कार्य करता है, ब्रोंकाइटिस में मदद करता है और शरीर को सक्रिय करता है।
वैज्ञानिक शोध पर आधारित यह एक आश्चर्यजनक दावा है कि हरी नट के गोले कैंसर को रोकने और इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वे कुछ प्रकार के कैंसर में विशेष रूप से प्रभावी होते हैं, जैसे कि स्तन और प्रोस्टेट कैंसर, और आम तौर पर ट्यूमर के गठन को रोकते हैं।
फोटो: मारिया सिमोवा
हरे अखरोट के गोले का आसव मानक तरीके से तैयार किया जाता है - खुराक लगभग 30. है हरे मेवे जो ब्रांडी या 70% अल्कोहल में भिगोए जाते हैं।
फिर वे 14 दिनों तक किसी अंधेरी जगह पर नहीं बल्कि ठंडी जगह पर रहते हैं। तैयार टिंचर को फ़िल्टर्ड किया जाता है और अंधेरे बोतलों में डाला जाता है। 1 चम्मच दिन में दो या तीन बार पिएं। शहद या वर्मवुड और लौंग को जलसेक में जोड़ा जा सकता है।
इसका सेवन कम प्रभावी नहीं है गोले से मदिरा. इसे होममेड ब्रांडी में 40 पीस कटी हुई ब्रांडी मिलाकर तैयार किया जाता है खुदरा हरी नट.
यह डेढ़ महीने तक कांच के कंटेनर में रहता है, जिसके बाद 400 मिलीलीटर पानी से तैयार चाशनी और एक किलोग्राम चीनी को मिश्रण में मिलाया जाता है। अच्छी तरह मिला लें, छान लें और बोतलों में भर लें।
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