2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यहां तक कि अगर आप शीतकालीन खेलों के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से सुंदर बर्फीले परिदृश्य और अद्वितीय प्राकृतिक दृश्यों में कुछ आकर्षण पाएंगे। ठेठ सर्दियों के व्यंजनों का उल्लेख नहीं है - लंबे समय से प्रतीक्षित सौकरकूट, एक पोर के साथ परोसा जाता है, हमारे पसंदीदा अचार, गर्म बीन सूप और कई अन्य व्यंजन जिन्हें हम अपनी मेज पर सर्दियों में परोसने के आदी हैं।
और सर्दियों की मिठाइयों का क्या जो हमारी रसोई को सेब, दालचीनी आदि की सुगंध से भर देती हैं। या लीन केक और पेस्ट्री के लिए जो क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परोसे जाते हैं और उससे पहले क्रिसमस के उपवास की अवधि?
हम्म, यह सब बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन हर साल आप शायद इस समस्या का सामना करते हैं कि क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए किस तरह का लीन केक उपयुक्त है या जब आप लेंट के दौरान कुछ मीठा खाते हैं।
हालांकि, आप हर साल एक ही मिठाई के साथ अपने परिवार या मेहमानों से मिलने नहीं जाना चाहते। इसलिए हम आपको यहां पेश करेंगे दुबला केक के लिए आसान नुस्खा easy सभी को प्रभावित करने के लिए।
आवश्यक सामग्री:
- 3 चम्मच। आटा;
- 1 चम्मच। तेल;
- 200 ग्राम चीनी;
- 100 ग्राम सेब जाम, जिसकी मात्रा जाम की स्थिरता पर निर्भर करती है (आप दूसरे फल से जाम का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन जैसा कि हमने कहा, सेब सर्दियों की छुट्टियों से जुड़ा हुआ है);
- 2 चम्मच। पानी;
- 1 चम्मच। पाक सोडा;
- 1 चम्मच। कसा हुआ पागल;
- वेनिला के 1-2 पैकेट;
- 1/2 चम्मच दालचीनी;
- वेनिला चीनी और नारियल छीलन पाउडर क्रमशः छिड़कने और सजावट के लिए
यह निर्दिष्ट करना बहुत महत्वपूर्ण है कि उपाय बहुत हद तक उस केक के आकार पर निर्भर करते हैं जिसे आप अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए "प्राप्त" करना चाहते हैं। इसका मतलब यह है कि यदि आप एक बड़ी क्रिसमस पार्टी फेंक रहे हैं जिसमें आप बहुत से लोगों को आमंत्रित करेंगे, तो माप की इकाइयों जैसे 1 चम्मच का उपयोग करना अच्छा होता है, लेकिन यदि आप केवल अपने परिवार के साथ हैं, जिसमें लगभग 3-5 सदस्य हैं, सभी लिखित अनुपात को कम करना और 1 चम्मच के बजाय अच्छा है। माप की एक इकाई के रूप में उपयोग करने के लिए 1 चम्मच।
बनाने की विधि:
एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, चीनी और वनीला मिलाएं। फिर पानी और मुरब्बा डालें, तार से हिलाते हुए एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाएं।
आप इसमें कुछ कद्दूकस किए हुए मेवे भी मिला सकते हैं।
इस मिश्रण को तेल से चुपड़ी हुई कड़ाही में डालें और आटे के साथ छिड़कें और अपना बेक करें दुबला केक पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में।
एक बार जब आप आश्वस्त हो जाएं कि केक तैयार है (आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या आटा टूथपिक के साथ तैयार है), इसे केक का रूप देना सही है।
2 रोटियां काट लें, जिन्हें आप केले की क्रीम, थोड़ा पिघला हुआ नारियल का तेल, एवोकैडो, स्वाद के लिए चीनी और कोको के साथ गोंद कर सकते हैं - सब कुछ समरूप है और केक को चिपकाने और स्मियर करने से पहले थोड़ा सख्त होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
बेशक, अपने लीन केक के लिए आप लीन क्रीम के लिए किसी भी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं, बस अपने पसंदीदा जैम के साथ फैलाएं और पिसे हुए मेवे, लीन बिस्कुट या नारियल की छीलन के साथ छिड़के।
बाकी की सजावट अब आपकी अपनी कल्पना के हाथ में है।
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