2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शायद आप उन लोगों में से हैं जिन्हें विदेशी व्यंजन पसंद हैं। "विदेशी" शब्द ही शायद आपको कुछ आकर्षक और अप्रतिरोध्य के बारे में सोचने पर मजबूर करता है, जिससे वास्तव में आपको अलग करने के लिए कोई सांसारिक शक्ति नहीं है।
एशिया के सबसे अनोखे और अजीबोगरीब व्यंजनों के बारे में इस लेख को पढ़ने के बाद क्या आप भी ऐसा ही सोचेंगे? !!
वियतनाम में आपका स्वागत है! चलो चमगादड़ खाते हैं
जो कोई भी वियतनाम गया है, वह जानता है कि स्थानीय सड़कें पाक बेकचानिया की एक वास्तविक दावत हैं। रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक बैट डिश है! चमगादड़ पिंजरे में बंद कैदी होते हैं जहां से मुवक्किल उन्हें छोड़ सकता है, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए। यानी सेल को हटाने से लेकर उनकी स्टैकिंग तक के समय के लिए।
चूल्हे में प्रवेश करने से पहले, बल्ला एक खूनी अनुष्ठान का शिकार हो जाता है। उसका गला काटा गया है और खून एक गिलास में इकट्ठा किया गया है। वियतनामी मानते हैं कि चमगादड़ का खून पुरुष शक्ति को मजबूत करता है। चमगादड़ का मांस करी स्वाद के साथ गोमांस के समान होता है।
कोबरा दिल, सूअर का मांस और आर्मडिलो सूप में मसालेदार चिकन दिल वियतनाम में अन्य विदेशी व्यंजन हैं। क्या आप अभी भी विदेशी व्यंजनों का सपना देखते हैं? !!
गंतव्य: कंबोडिया। दिन का मेनू: तला हुआ टारेंटयुला
राजधानी नोम पेन्ह से ज्यादा दूर स्क्वॉन शहर के सभी रेस्तरां के मेनू में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं: तले हुए टारेंटयुला। स्थानीय लोगों के लिए, मानव हथेली जितनी बड़ी मकड़ी एक पसंदीदा और सम्मानित भोजन है।
कंबोडियाई लोगों के लिए, टारेंटयुला पश्चिम में काले कैवियार की तरह एक स्वादिष्ट व्यंजन है। लकड़ी की आग पर पकाने से पहले, मकड़ी के जहरीले दांत हटा दिए जाते हैं। खूब नमक और लहसुन के साथ भूनें। चिटिनस त्वचा, सामान्य स्थिति में काली होने तक, लाल-भूरे रंग का रंग प्राप्त होने तक पकाएं। फिर मकड़ी खस्ता हो जाती है।
जेली कुत्ते का हिस्सा, कृपया
हम पहले ही इंडोनेशिया जा चुके हैं। अपने भौंकने वाले पालतू जानवर के साथ इस गंतव्य की यात्रा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। साधारण कारण के लिए कि कुत्तों को स्थानीय टेबल पर सम्मानित किया जाता है।
अगर आपका वफादार दोस्त काला है तो उसका और भी ज्यादा ख्याल रखें। इंडोनेशियाई लोग पके हुए काले कुत्ते पसंद करते हैं। वे आश्वस्त हैं कि उनका मांस ताजा गोमांस से कम नहीं है।
हॉन्ग कॉन्ग: आज हम बंदर के दिमाग की सेवा करते हैं
कमजोर नसों वाले लोगों के लिए यह अनुच्छेद अनुशंसित नहीं है! हॉन्ग कॉन्ग के रेस्तरां में बंदरों का दिमाग परोसा जाता था, जो सीधे मारे गए जानवर के सिर से खिलाए जाते थे।
सौभाग्य से, यह अतीत में हुआ है। आजकल, पशु कल्याण संगठनों के दबाव में, हांगकांग में रसोइयों ने ऐसी तकनीकें तैयार की हैं जिनमें बंदरों की खाल उतारने और मारने की आवश्यकता नहीं होती है।
पराग्वे में चूहा मत बनो
हाँ सच! चूहा, आप पराग्वे में पैदा नहीं हुए थे। सबसे दुर्भाग्यपूर्ण है छोटे चूहों का भाग्य, जिनके पास बुढ़ापे तक जीने का कोई मौका नहीं है। इस देश में नवजात चूहों को एक शानदार व्यंजन माना जाता है। स्थानीय लोग उन्हें किसी भी तरह से तैयार करते हैं - तला हुआ, दम किया हुआ, भरवां। चूहे का मांस प्रोटीन से भरपूर होता है।
आप जापान में खाते हैं और गुलदस्ते को गले लगाते हैं
यह सुनने में जितना चौंकाने वाला लगता है, जापानी जहरीली फुगु मछली के दीवाने हैं। आंकड़ों के अनुसार, अनुचित तरीके से तैयार किए गए फुगु से हर साल लगभग 100 लोग मर जाते हैं।
इस मछली को तैयार करने वाले रसोइये विशेष परीक्षा पास करते हैं। हालांकि, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि ग्राहक की मौत नहीं होगी। यदि ऐसा होता है, तो रसोइया सेपुको बनाने के लिए बाध्य है। वह अभी भी सम्मान की भूमि में रहता है।
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