वे स्कूली भोजन के लिए एक मानक भी पेश करते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

किंडरगार्टन और स्कूल कृषि और खाद्य मंत्रालय की सूची में आगे हैं, जिन्हें कुछ पोषण मानकों का पालन करना आवश्यक होगा। यह नवगठित खाद्य एजेंसी की मुख्य प्राथमिकताओं में से एक होगी।

"हम धीरे-धीरे क्रोइसैन को फलों और सब्जियों से बदल देंगे, अर्ध-तैयार उत्पाद बच्चों की रसोई से गायब हो जाएंगे, और वसा कम हो जाएगी। यह स्पष्ट होना चाहिए कि किंडरगार्टन में क्या नहीं खाना चाहिए और क्या उपयोगी है, "कृषि मंत्री ने समझाया।

यदि राज्य एजेंसी बल्गेरियाई बच्चों के स्वस्थ विकास और पोषण की जिम्मेदारी लेती है, तो शैक्षणिक संस्थान बाजार में सबसे महंगे और उपयोगी उत्पादों को खरीदने और पकाने के लिए बाध्य होंगे।

मंत्री नायडेनोव के अनुसार, स्कूलों और किंडरगार्टन को सबसे सस्ता और क्रमशः सबसे कम गुणवत्ता वाला भोजन खरीदने की प्रथा को रोकने का समय आ गया है।

दुर्भाग्य से, फिलहाल ये सरकार के कई विचारों का हिस्सा हैं। शैक्षिक संस्थानों में खाद्य मानकों की शुरूआत के लिए जिम्मेदार संस्थानों ने समय सीमा के लिए प्रतिबद्ध नहीं किया।

2008 से, यूरोपीय संघ बुल्गारिया को दूध के लिए पैसे मुहैया करा रहा है। और 2011 और फल के बाद से। हालांकि, हमारे देश में इन स्वस्थ धन उत्पादों के लिए धन का अवशोषण असंतोषजनक से कहीं अधिक है। फिलहाल, यूरोपीय फंड के लगभग 10 मिलियन बीजीएन का उपयोग केवल मुफ्त फलों के लिए नहीं किया गया है। पिछले वर्ष के लिए देय बीजीएन 7.3 मिलियन में से उपयोग केवल बीजीएन 3.4 मिलियन था।

मानकों को पेश करने के अच्छे विचार को श्रृंखला में शामिल विभिन्न पक्षों के प्रतिरोध का सामना करना पड़ा है। उदाहरण के लिए, बच्चों के माता-पिता ने गणना की है कि यदि वे प्रतिदिन बगीचों में बच्चों को मानक भोजन खिलाते हैं, तो शुल्क कई गुना बढ़ जाएगा।

मानक स्थानीय नगर पालिकाओं के लिए बहुत सारे काम भी पैदा करेंगे, जो बजट और आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंधों के लिए प्रतिबद्ध हैं।