तिब्बती चिकित्सा के अनुसार पोषण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

तिब्बती चिकित्सा के अनुसार, पोषण कुछ अंगों के कार्यों को मजबूत करता है और दूसरों के कार्यों को कमजोर करता है। प्रत्येक प्रकार के लोगों के लिए विभिन्न प्रकार के उपयुक्त खाद्य पदार्थ हैं, यह सब उस मनोवैज्ञानिक प्रकार पर निर्भर करता है जिससे तिब्बत में अलग-अलग लोग संबंधित हैं। इन प्रकारों को उन तत्वों के अनुसार वितरित किया जाता है जो मनुष्य में प्रबल होते हैं। तत्व वायु, पित्त, बलगम हैं।

हवा के तत्व वाला एक आदमी। यह सेंगुइन के मनोवैज्ञानिक प्रकार से मेल खाती है। ये ठंडे हाथ और पैर और सूखे बालों के साथ सूखी, परतदार त्वचा वाले लोग हैं। पाचन क्रिया खराब होती है, इसलिए ऐसे लोगों को अक्सर कब्ज और गैस की समस्या रहती है, जिससे पेट फूल जाता है। उन्हें मसालेदार, खट्टी और नमकीन चीजें खानी चाहिए। कड़वा खाना और भूखा रहना इनके लिए सबसे ज्यादा हानिकारक होता है।

चिकन और भेड़ का बच्चा, समुद्री भोजन, दूध और डेयरी उत्पाद, चावल, ब्रेड, अंडे, तेल और जैतून का तेल, तरबूज और तरबूज, गाजर, लाल चुकंदर, नए आलू, खीरे, प्याज, मसाले, विशेष रूप से लाल और काली मिर्च का सेवन।

पित्त - यह वह प्रकार है जो मनोवैज्ञानिक प्रकार के कोलेरिक से मेल खाता है। ऐसे लोग भूख और गर्मी को बहुत मुश्किल से सहन करते हैं और ठंडा होने पर सबसे अच्छा महसूस करते हैं। वे जोड़ों और गुर्दे के रोगों से ग्रस्त हैं। वे स्वस्थ भोजन नहीं करते हैं। इनका तीखा और नमकीन प्रभाव बहुत बुरा होता है। उनके लिए बिना तेज मसाले वाले भोजन की सलाह दी जाती है।

उन्हें ठंडा, जमे हुए मांस नहीं खाना चाहिए - गोमांस और सूअर का मांस, तेल और जैतून का तेल, दही और पनीर, हरी पत्तेदार सब्जियां, कच्ची और प्रसंस्कृत सब्जियां, समुद्री भोजन, अनाज, चिकन और टर्की, प्रोटीन, धनिया, दालचीनी, इलायची, सोआ।

बलगम - यह कफ के मनोवैज्ञानिक प्रकार के अनुरूप प्रकार है। ये लोग मोटापे, मधुमेह, हाइपोथायरायडिज्म और अन्य चयापचय संबंधी विकारों से ग्रस्त हैं। उनके लिए हानिकारक हैं दिन में सोना, खूब खाना खाना, व्यायाम की कमी।

भेड़ और चिकन, मलाई निकाला दूध, फल और सब्जियां, अंडे, एक प्रकार का अनाज, मक्का, गेहूं, लाल और काली मिर्च उनके लिए अनुशंसित हैं। उन्हें इसे ताजा स्ट्रॉबेरी, रसभरी और ब्लूबेरी, कच्ची सब्जियों, पशु वसा, अधपके और अधिक पके भोजन के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए।