2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सफेद चाय में एक नाजुक मीठा स्वाद होता है। यह मुख्य रूप से चीन, ताइवान, थाईलैंड, उत्तरी और पूर्वी नेपाल में उगाया और काटा जाता है। इसे कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की कलियों से बनाया जाता है, जिससे हरी और काली चाय का उत्पादन होता है। तथाकथित सफेद चाय प्राप्त करने के लिए, पौधे की कलियों को जैसे ही उठाया जाता है, भाप से सुखाया जाता है। इस प्रक्रिया में, ऑक्सीकरण से बचा जाता है, और इस प्रकार प्राप्त उत्पाद एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होता है।
पौधे की खुली कलियों पर महीन चांदी-सफेद बाल होने के कारण इसे सफेद चाय कहा जाता है। वास्तव में, इस तथ्य के बारे में बहुत कम जानकारी है कि सफेद चाय के उत्पादन में बहुत सावधानी और प्रयास की आवश्यकता होती है। विशेष किस्मों का चयन किया जाता है जो पहली फसल से कुछ साल पहले बगीचों में उगाई जाती हैं।
चाय को वर्ष के दौरान थोड़े समय के लिए चुना जा सकता है, जो इसे दुर्लभ और मूल्यवान बनाती है। काली और हरी चाय के विपरीत, भाप सुखाने से पौधे सिकुड़ते नहीं हैं। यह सभी प्रकार की सबसे कम प्रसंस्कृत चाय है।
कैमेलिया सिनेंसिस के पौधे में पॉलीफेनोल्स की उच्च सामग्री होती है। इसके अलावा, कैटेचिन की उपस्थिति सिद्ध हो गई है, और वे एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े, स्ट्रोक को कम करने, कैंसर को रोकने और बहुत कुछ करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। सफेद चाय का काढ़ा पीने के फायदे अलग हैं। ऊपर की गैलरी में आप अद्भुत सफेद चाय के और अधिक लाभ देख सकते हैं।
सिफारिश की:
सफेद चाय की प्रकृति और लाभ
चाय का उपयोग सदियों से औषधि के रूप में किया जाता रहा है। अब आधुनिक विज्ञान फिर से खोज रहा है जिसे चीन और दुनिया भर के लोग लंबे समय से जानते हैं: हर्बल पेय शरीर को पोषक तत्वों का एक गुलदस्ता प्रदान करता है। जबकि हरी और काली चाय का सेवन बहुत भारी होता है, सफेद चाय को बहुत ही नाजुक तरीके से संसाधित किया जाता है जिससे इसके गुणों को संरक्षित किया जा सकता है और पीने में आसान होता है। इसमें अन्य प्रकार की चाय की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट सांद्रता का उच्चतम स्तर भी होता है। यह हमारे
सफेद चाय के 10 प्रभावशाली लाभ
सफेद चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से बनाई जाती है। इसकी पत्तियाँ और कलियाँ पूरी तरह खुलने से ठीक पहले इकट्ठा होती हैं, जब वे महीन सफेद बालों से ढकी होती हैं। यहीं से आया है सफेद चाय उसका नाम मिलता है। सफेद चाय में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह एक कारण माना जाता है कि क्यों अध्ययन इसे कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने, त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ने और यहां तक कि वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। यहाँ कुछ हैं
सफेद मिस्टलेटो चाय किससे मदद करती है?
मिस्टलेटो एक परजीवी पौधा है जिसके बारे में माना जाता है कि इसमें जादुई गुण होते हैं, और इसे अतीत में भाग्य और प्रजनन क्षमता के लिए ताबीज के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। यहाँ तक कि रोमियों ने भी उसके अधीन अपने विवाहों को वैध ठहराया और यह प्रथा आज भी पाई जाती है। चिनार, शाहबलूत, विलो और अन्य जैसे पेड़ों पर मिस्टलेटो गोलाकार रूप से बढ़ता है और यह माना जाता है कि बेहतर मिस्टलेट वह है जो फलों के पेड़ों (नाशपाती, सेब) पर उगता है। खांसी या अन्य श्वसन रोगों जैसे अस्थमा और ब्
अज्ञात मसाले: सफेद हल्दी
हल्दी की बात करें तो जो छवि दिमाग में आती है वह चमकीले पीले या नारंगी रंग की जड़ों की होती है। हल्दी की 100 से अधिक प्रजातियां और किस्में हैं। उनमें से एक है सफेद हल्दी . यह यूरोप में छठी शताब्दी के आसपास अरब व्यापारियों द्वारा पेश किया गया था, लेकिन पश्चिम में मसाले के रूप में इसका उपयोग आज अत्यंत दुर्लभ है। सफेद हल्दी का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला हिस्सा इसकी जड़ें हैं। उनके पास एक सफेद रंग और सुगंध है जो अदरक की याद दिलाता है। इनका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। इ
अज्ञात खाद्य पदार्थों के बारे में रोचक तथ्य: मिसो
एशियाई व्यंजनों में मिसो सबसे लोकप्रिय मसाला है, खासकर जापानियों के बीच। यह भोजन सोया, समुद्री नमक और अनाज के किण्वन से आता है - अधिमानतः चावल या जौ - दो लंबे वर्षों के लिए देवदार के बड़े बैरल में बनाया जाता है। कई अन्य ओरिएंटल खाद्य पदार्थों के साथ, मिसो प्रारंभिक नवपाषाण काल के समय का है। मिसो के लिए असली नुस्खा लगभग 600 चीनी बौद्ध भिक्षुओं द्वारा बनाया गया था। उस क्षण से, मिसो जापान में बहुत लोकप्रिय हो गया और ज़ेन बौद्ध धर्म के प्रभाव में आ गया, जो कि जीवन के हर
