चावल का पानी - इसे कैसे तैयार करें और यह क्या मदद करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चावल का पानी एक चीनी खोज है। एशियाई लोगों का चावल के साथ एक विशेष संबंध है और वे इसे दीर्घायु का उत्पाद मानते हैं। उनका मानना है कि चावल कई अंगों के कामकाज में सुधार करता है, जिसका अर्थ है कि यह जीवन को लम्बा खींचता है।

आज, स्वास्थ्य और सौंदर्य उद्योग अधिक से अधिक नए उत्पादों की पेशकश करते हुए गतिशील रूप से विकसित हो रहा है। लेकिन ये सभी सुरक्षित नहीं हैं। उनमें से कई में हानिकारक योजक होते हैं, इसलिए आजकल हमारे पूर्वजों द्वारा परीक्षण किए गए प्राकृतिक उपचार और बुद्धिमान व्यंजनों के अधिक से अधिक प्रशंसक हैं। ऐसा ही एक प्राकृतिक उपाय है चावल का पानी.

चावल का पानी कैसे तैयार करें?

के लिए कई विकल्प हैं चावल के पानी की तैयारी, आइए तीन सबसे लोकप्रिय देखें। परिणामी उत्पाद सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड में समृद्ध है। काढ़े के लिए सभी प्रकार के चावल उपयुक्त हैं: साधारण सफेद अनाज, भूरा, लंबा अनाज और कोई अन्य।

उबला हुआ चावल का पानी (शोरबा, काढ़ा)

यह विकल्प आपको एक सप्ताह के लिए चावल का पानी तैयार करने में मदद करेगा। चावल के दाने हमेशा की तरह तैयार करें, लेकिन रेसिपी के लिए जरूरत से 2-3 गुना ज्यादा पानी का इस्तेमाल करें, उदाहरण के लिए 1:7। पके हुए चावल को छान लें। बचा हुआ पानी पोषक तत्वों का भंडार होगा। काढ़े को एक सीलबंद जार में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

आपको उपयोग करने के लिए सभी तरल की आवश्यकता नहीं है। एक गिलास शुद्ध पानी में तीन बड़े चम्मच केंद्रित चावल का तरल मिलाएं। मिश्रण थोड़ा बादल छाए रहना चाहिए।

बिना उबाले त्वरित संस्करण

खाना पकाने का यह तरीका उन लोगों के लिए है जो चावल का पानी तैयार करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। आधा कप चावल लें और इतनी मात्रा में दो कप साफ पानी के साथ कमरे के तापमान पर डालें। 60 से 90 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें। हिलाओ, छानो और इस पानी को अपने बालों और चेहरे के लिए इस्तेमाल करो। ठंडा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तुरंत उपयोग करना बेहतर है।

किण्वित चावल का पानी

इस तरह से तैयार किया गया चावल का पानी सबसे कारगर माना जाता है। किण्वन काढ़े की अम्लता को बदल देता है और यह शरीर के पीएच के जितना संभव हो उतना करीब हो जाता है। हालांकि, खाना पकाने की प्रक्रिया में लंबा समय लगेगा।

सबसे पहले, बिना उबाले विधि में बताए अनुसार सब कुछ करें, लेकिन चावल को 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर ढके हुए बर्तन में छोड़ दें। यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं, तो प्रक्रिया पहले समाप्त हो सकती है - एक दिन में। हल्की महक आपको चावल के पानी की तैयारी के बारे में बताएगी। यह शोरबा बालों और चेहरे के लिए उपयुक्त है। लेकिन उपयोग करने से पहले इसे 1-2 गिलास साफ गर्म पानी से पतला कर लेना चाहिए। बचे हुए पानी को फ्रिज में स्टोर करें।

चावल के पानी की रासायनिक संरचना और गुण

- फेरुलिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है;

- खनिज: पोटेशियम, सोडियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन और अन्य;

- बी विटामिन, टोकोफेरोल, बायोटिन, एस्कॉर्बिक एसिड;

- एलांटोइन - एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है;

- स्टार्च - पेट की दीवारों को घेरता है, इसे आक्रामक पदार्थों के प्रभाव से बचाता है।

जैसा चावल के पानी में ग्लूटेन नहीं होता है, आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अभी भी contraindications हैं। हम उनके बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।

चेहरे और शरीर के सौंदर्य प्रसाधनों में चावल के पानी का उपयोग

चावल के पानी को चेहरे पर कैसे लगाएं? काफी सरल! यह एक अच्छा एंटीसेप्टिक है। एक्जिमा, जिल्द की सूजन, मुँहासे, सनबर्न और अन्य त्वचा के घावों के लिए, शोरबा में डूबा हुआ एक कपास झाड़ू 5-10 मिनट के लिए सूजन वाले क्षेत्रों पर लगाया जाता है। प्रक्रिया कई बार दोहराई जाती है।

इसका उपयोग तैलीय त्वचा में बढ़े हुए छिद्रों से निपटने के लिए भी किया जाता है। चावल का पानी तैलीय चमक को दूर करेगा और पोर्स को टाइट करेगा। चावल का पानी कैन झुर्रियों को कम करने और एपिडर्मिस के ट्यूरर में सुधार करने के लिए। त्वचा की उम्र बढ़ने के खिलाफ चावल के पानी का उपयोग अक्सर वृद्ध महिलाओं में किया जाता है।

मजबूत शोरबा को स्नान में एक पौष्टिक, नरम और कायाकल्प एजेंट के रूप में जोड़ा जाता है।इस तरह के स्नान का उपयोग सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं किया जाता है।

बालों के लिए चावल के पानी के फायदे

एशियाई महिलाओं के बाल हमेशा मजबूत और स्वस्थ होते हैं, भले ही वे तेज धूप के संपर्क में हों। यह पता चला है कि चावल और चावल के पानी का उपयोग बहुत उपयोगी है। प्रभाव क्या हैं:

- बालों के विकास को बढ़ावा देता है। उपयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प किण्वित शोरबा है। आप पानी में लैवेंडर या रोज़मेरी एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं;

- बाल स्वस्थ, अधिक लोचदार और मुलायम बनते हैं। अपने सामान्य शैम्पू और कंडीशनर का उपयोग करें, लेकिन अपने बालों को सादे पानी से धोने के बजाय चावल के पानी का उपयोग करें। स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए आप सप्ताह में 1-2 बार अपने बालों को धो सकते हैं;

- खुजली और रूसी कम होती है। प्रभाव पहले आवेदन के बाद ध्यान देने योग्य है;

- स्टाइलिंग उत्पादों को अक्सर चावल के पानी से बदल दिया जाता है। अपने बालों को चावल के पानी से धो लें, इसे थोड़ा सूखने दें और फिर अपने बालों को स्टाइल करें;

- ऐसा कहा जाता है कि चावल का पानी मदद करता है जल्दी सफेदी को रोकने के लिए;

- सूखे, भंगुर और घुंघराले बालों के लिए शैम्पू तैयार करने के लिए चावल के आटे और चावल के पानी का उपयोग किया जाता है। दलिया को चावल के पानी के साथ दलिया की स्थिरता में डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। परिणामी उत्पाद का उपयोग शैम्पू के बजाय किया जाता है या 1: 1 के अनुपात में साधारण साबुन शैम्पू से पतला होता है।

सेहत के लिए चावल का पानी

चावल के दानों का काढ़ा आहार खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है। यह पाचन और चयापचय संबंधी विकारों के लिए निर्धारित है। चावल का पानी पीना:

- आंत्र विकार का कारण संक्रामक न होने पर दस्त में प्रयुक्त होने वाले मल को कसता है। दस्त होने पर लक्षण गायब होने तक हर 2 घंटे में 50 मिली (1/4 कप) का काढ़ा पिएं। गंभीर दस्त में, शोरबा को 3 दिनों तक बढ़ाया जाता है;

- आंत में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, यही कारण है कि इसका उपयोग विषाक्तता के मामले में एक अतिरिक्त एजेंट के रूप में adsorbent दवाओं के साथ किया जाता है। जहर की स्थिति में चावल के दानों का 50-70 मिली का काढ़ा दिन में हर 2-4 घंटे में इस्तेमाल किया जाता है। उसी समय, प्रति दिन कम से कम 300-500 मिलीलीटर पिएं;

- पेट की अम्लता को कम करता है, उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ के लक्षणों से राहत देता है, नाराज़गी में मदद करता है। जठरशोथ या बेचैनी और पेट में जलन के मामले में, शोरबा का उपयोग भोजन से पहले 1/3 कप किया जाता है;

- आसानी से पचने योग्य पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है, बीमारी के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करता है;

- यह शोरबा उन लोगों के लिए चिकन शोरबा के लिए एक योग्य विकल्प होगा जो शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, क्योंकि यह थकावट, विषाक्तता और सर्दी से शरीर की वसूली को तेज करता है;

- चावल का पानी राहत जोड़ों का दर्द, सूजन को कम करता है और संयोजी ऊतक पुनर्जनन को सक्रिय करता है।

- बच्चों के लिए, उम्र के आधार पर खुराक को 2 से 3 गुना कम किया जाता है।

वजन घटाने के लिए चावल का शोरबा

चावल आहार काम करता है और कई महिलाओं द्वारा वजन घटाने के लिए एक सिद्ध तरीका है। इस उतराई कार्यक्रम का उपयोग शरीर को शुद्ध करने के लिए किया जाता है। चावल के पानी के साथ आहार भी है। चावल के पानी का एक गिलास, जिसमें मूल्यवान पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है, नाश्ते की जगह लेता है। ऐसे हिस्से का ऊर्जा मूल्य लगभग 150 किलो कैलोरी है। यही आहार का सार है।

पाठ्यक्रम की न्यूनतम अवधि 2 सप्ताह है। इस दौरान 2 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करें। और यह दर्दनाक भुखमरी के बिना है, आपको बस एक भोजन को चावल के पानी से बदलने की जरूरत है।

चावल के पानी के अंतर्विरोध और नुकसान

इसका उपयोग करने से बचने की सिफारिश की जाती है जब:

- अग्न्याशय की सूजन;

- कब्ज़;

- मधुमेह।

बाद की बीमारी के मामले में, डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है। वह सलाह देंगे कि शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कैसे करें। यदि कोई विशेषज्ञ इस आहार को मंजूरी देता है, तो ब्राउन चावल से शोरबा सबसे अच्छा बनाया जाता है।

बाहरी उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। केवल ध्यान रखने वाली बात यह है कि उत्पाद में सुखाने का प्रभाव होता है। इसलिए अगर आपकी त्वचा रूखी है तो इसे चावल के पानी के साथ ज्यादा न करें।