2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेजबानों की मुख्य समस्या यह है कि क्या पकाना है। पकवान तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह पता लगाना बेहद मुश्किल है कि क्या करना है, खासकर मेजबानों के लिए जो हर दिन खाना बनाते हैं। और मदद करने के लिए, अब हम मटर से संबंधित कुछ दिलचस्प सुझावों को देखेंगे।
इसे दुबला पकाया जा सकता है - प्याज, गाजर, आलू के साथ। यदि आप इसे इस तरह पकाने का निर्णय लेते हैं, तो लहसुन की कुछ कलियाँ और साथ ही सोआ अवश्य डालें। बेशक, दुबला मटर टमाटर के साथ और आलू के बिना पकाया जा सकता है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि कौन पसंद करता है।
सब्जी बनाने का दूसरा तरीका सूप के रूप में है। बहुत प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन एक दिलचस्प स्वाद के साथ, यह सूप बनाने में जटिल नहीं है और इसके लिए कई उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। मटर क्रीम सूप अधिक दिलचस्प है। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बना सकते हैं:
मटर के सूप की मलाई
आवश्यक उत्पाद डिब्बाबंद मटर, 3 चम्मच पानी, आलू, लहसुन, गाजर, नमक, 1 बड़ा चम्मच आटा, तेल
बनाने की विधि: तेल गरम करके आटा फ्राई करें, फिर पानी और मटर डालें. एक उबाल लेकर आओ और शेष सब्जियां डालें, टुकड़ों में काट लें।
सब्जियों की मात्रा स्वाद का मामला है। सुनिश्चित करें कि वे नरम हैं और यदि हां, तो स्वाद के लिए नमक डालें, फिर सूप को गर्मी से हटा दें और इसे सॉस के रूप में मीठा होने तक प्यूरी करें। मध्यम गरम परोसें।
मटर के कई प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जब तक हम अपनी कल्पना को कोसते हैं। वास्तव में, यह सब्जी अन्य व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह वास्तव में स्वादिष्ट पुलाव नहीं होगा यदि आप इसमें मटर नहीं डालते हैं, वही सब्जियों के साथ चावल के लिए जाता है। इसके अलावा, मटर को हमेशा दुबला नहीं होना चाहिए - आप इसे अपने स्वाद के आधार पर किसी भी मांस के साथ पका सकते हैं।
सलाद या पिज्जा में जोड़ने के लिए भी उपयुक्त है। नायाब मटर प्यूरी है, जो छोटे पोर्क मीटबॉल के साथ पूरी तरह से पूरक है। और मीटबॉल की बात करें तो, आइए मटर मीटबॉल की एक रेसिपी देखें:
मटर मीटबॉल
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम मटर, १०० ग्राम पनीर, १०० ग्राम पनीर, २ अंडे, प्याज, ५-६ लौंग लहसुन, ½ सौंफ का गुच्छा, पुदीना का गुच्छा, ५ बड़े चम्मच आटा, १ चम्मच दही, १ चम्मच सोडा, नमक, काली मिर्च, तेल
बनाने की विधि: सबसे पहले आपको मटर को उबालना है। अगला कदम सब्जियों को निकालना है और उन्हें एक कटोरे में प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, पुदीना और सोआ, बारीक कटा हुआ और मैश करना है।
आपको पनीर, कसा हुआ पनीर और आटा मिलाना चाहिए। फिर अंडे और अच्छी तरह मिला लें। आपको मटर को मैश करते समय प्यूरी करने की ज़रूरत नहीं है - टुकड़े रह सकते हैं। अगर आपको मिश्रण पतला लगता है, तो और आटा डालें। कड़ाही में वसा गरम करें और मीटबॉल रखें, जिन्हें आप कटोरे से एक बड़े चम्मच से निकालते हैं।
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