2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बस शब्द का जिक्र Meatballs, आप शायद तुरंत उनकी सुगंध महसूस करते हैं और उन्हें ग्रील्ड होने की कल्पना करते हैं, अनिवार्य रूप से उनके वफादार दोस्तों - कबाब और स्वादिष्ट साइड डिश के साथ।
यहां, हालांकि, हम आपको आश्चर्यचकित करेंगे और आपको पूरी तरह से अलग पेशकश करेंगे फ्रेंच में मीटबॉल के लिए नुस्खा, जिसके लिए, हालांकि, आपको किसी विदेशी मसाले या उत्पादों की आवश्यकता नहीं होगी, बल्कि बस थोड़े अधिक प्याज और आलू की आवश्यकता होगी।
फ्रेंच मीटबॉल के लिए आवश्यक सामग्री
कीमा बनाया हुआ मांस के 800 ग्राम
1 किलो प्याज
1 अंडा
लगभग 1 किलो आलू
1 चम्मच तेल
50 ग्राम मक्खन
1/2 गुच्छा अजमोद bunch
रोलिंग आटा
लाल शिमला मिर्च
प
300 ग्राम कसा हुआ पीला पनीर yellow
फ्रेंच मीटबॉल कैसे तैयार करें:
1 प्याज काटिये और इसे कीमा बनाया हुआ मांस, अजमोद और अंडे के साथ मिलाएं। वांछित के रूप में नमक और अन्य मसाले जोड़ें (पारंपरिक बल्गेरियाई मीटबॉल दिलकश, काली मिर्च और जीरा हैं, लेकिन उनके साथ आपका नुस्खा फ्रेंच मीटबॉल के लिए "बैश" नहीं होगा)। मिश्रण को लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें ताकि उत्पाद सुगंध को सोख लें।
इस बीच, बचे हुए प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आलू को जिस तरह से आप फ्रेंच फ्राइज़ के लिए काटते हैं। फ्रांसीसी नुस्खा के अनुसार, हालांकि, उन्हें बहुत पतला होना चाहिए।
मांस मिश्रण रूप से Meatballs, मैदा में बेल कर गरम तेल में तल लीजिये. जब ये तैयार हो जाएं तो इन्हें किचन पेपर पर निकाल कर रख दें।
बचे हुए तेल में तेल डालकर फिर से गरम करें। प्याज में नमक डाल कर आटे में डाल कर सुनहरा होने तक भून लें. इसे भी निकाल लें और आलू को भी फ्राई कर लें. उन्हें प्याज के साथ मिलाएं।
एक पैन को ग्रीस करें और आधा प्याज-आलू का मिश्रण डालें, उस पर मीटबॉल रखें और बाकी का मिश्रण उन पर डालें। कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर और लाल मिर्च छिड़कें और पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में पूरी तरह से पकने तक बेक करें।
हम उल्लेख करेंगे कि यह व्यंजन बहुत अधिक आहार नहीं है और यदि आप कुछ पाउंड खोने की कोशिश कर रहे हैं तो यह आपका सबसे अच्छा विकल्प नहीं होगा। लेकिन इसका सेवन करने के बाद आपकी उंगलियां चाटने की गारंटी है। केवल उल्लिखित बल्गेरियाई शिष्टाचार से सावधान रहें कि कुछ परिष्कृत फ्रांसीसी के दृष्टिकोण के क्षेत्र में न आएं। बस मजाक कर रहे हैं, बिल्कुल!
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