2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पिज्जा दुनिया के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। लाखों लोग नियमित रूप से इतालवी विशेषता का सेवन करते हैं। हालांकि, दुनिया भर में विभिन्न राष्ट्रीयताओं ने समय के साथ नुस्खा पर फिर से काम किया है।
लैंगोशो
यदि आप हंगरी जाने का निर्णय लेते हैं, तो लैंगोस नामक पिज्जा के उनके संस्करण का प्रयास करना सुनिश्चित करें। विशेषता आटा, दूध, एक चुटकी चीनी से बनी तली हुई रोटी है, और कुछ मामलों में खट्टा क्रीम, दही और मसले हुए आलू को मिश्रण में मिलाया जाता है।
तलने के बाद, आटे को खट्टा क्रीम, पनीर और सॉसेज से सजाया जाता है। कई जगह इस प्रकार के पिज्जा का मीठा संस्करण भी पेश करते हैं - पाउडर चीनी या जैम के साथ।
तीखा फ्लेमबे
फ्रांस में, उन्होंने एक विशिष्ट पिज्जा नुस्खा भी बनाया, जिसे पाक प्रलोभन टार्ट फ्लैम्बे कहा जाता है। फ्रेंच से अनुवादित, नाम का अर्थ है आग की लपटों में पके हुए पाई।
यह एक पतला आटा है जो त्रिकोण के आकार में लुढ़का हुआ है। आटा पनीर, क्रीम, कटा हुआ प्याज और बेकन जैसे कुछ सॉसेज से ढका हुआ है।
कोका
स्पेन में लोकप्रिय छोटे पिज्जा कोका पिज्जा कहा जाता है। वे मीठे या नमकीन हो सकते हैं। आटा, अंडे, नमक, चीनी और खमीर के साथ आटा गूंध लें। मीठे संस्करणों को फलों और मेवों से सजाया जाता है, और नमकीन वाले - मछली, मांस, पनीर और सब्जियों के साथ।
मकीनाशो
लेबनान में सबसे अधिक बनाए जाने वाले पिज्जा को माकिनाश कहा जाता है। आटा कीमा बनाया हुआ मांस, पीले पनीर, अजवायन के फूल, मिर्च और पालक के साथ सजाया जाता है। नाश्ता अक्सर पुदीने की चाय और पनीर के साथ परोसा जाता है।
हॉट डॉग पिज्जा
चीन में पिज़्ज़ा हॉट डॉग के छोटे-छोटे टुकड़ों से बनाया जाता है, जिन्हें एक घेरे में व्यवस्थित किया जाता है। शीर्ष टुकड़े झींगा और मेयोनेज़ से ढके हुए हैं और अब आप लोकप्रिय हॉट डॉग पिज्जा के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
गहरा बर्तन
शिकागो में विशिष्ट पिज्जा को डीप डिस्क कहा जाता है और इसे संयुक्त राज्य में लोकप्रिय पाई की तरह बनाया जाता है। आटे के पहले भाग को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है, फिर वांछित उत्पादों से सजाया जाता है। फिर आटे का दूसरा भाग रखें, और उसके ऊपर टोमैटो सॉस और चीज़ डालें, फिर बेक करें।
क्लासिक पिज़्ज़ा रेसिपी में पिज़्ज़ा मार्गरीटा, नेपल्स पिज़्ज़ा, पिज़्ज़ा क्वाट्रो फॉर्मैग्गी, पिज़्ज़ा विद सीफ़ूड, पिज़्ज़ा पेपरोनी हैं।
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यदि आप सबसे उत्तम खाना चाहते हैं और उत्तम पिज्जा दुनिया में, आपके पास दो विकल्प हैं। एक है रोम जाना और इटरनल सिटी के कुछ छिपे हुए पारिवारिक रेस्तरां से मार्गरीटा पिज्जा ऑर्डर करना। दूसरा एक जटिल और लंबे थर्मोडायनामिक समीकरण को हल करना है, यह जानने के लिए कि घर पर ओवन में भी एक इतालवी व्यंजन कैसे बनाया जाता है। कम से कम यही एक नई किताब है जिसे द फिजिक्स ऑफ बेकिंग ए गुड पिज्जा कहा जाता है, जो पिछले साल आर्क्सिव पत्रिका में प्रकाशित हुई थी। प्रकाशन दो भौतिकविदों का काम है -
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