2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पोरेक एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो गर्मियों में खिलता है। इसके रंग नीले और बेहद खूबसूरत होते हैं। इसकी पत्तियों का स्वाद खीरा जैसा होता है। यह पूरे देश में नदियों के आसपास, घास और पथरीली जगहों पर, झाड़ियों में पाया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे के फूल, बीज और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इनका काढ़ा और तेल तैयार किया जाता है।
हजारों वर्षों से लोक चिकित्सा में बोरेज के पौधे का उपयोग किया जाता रहा है। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि कैसे। इसके फूलों में गैर-विषैले पायरोलिसिस एल्कलॉइड थेज़िन होते हैं। पौधा पामिटिक और ओलिक एसिड से भरपूर होता है, जिसका हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक प्रभाव होता है। बोरेज के बीजों से निकाले गए तेल में गामा-लिनोलेनिक एसिड होता है।
बोरेज के फायदे कई हैं। उनमें से ब्रोंकाइटिस और सर्दी के इलाज की इसकी क्षमता है। इसका उपयोग सभी श्वसन संक्रमणों के लिए भी किया जाता है।
बोरेज का उपयोग मसूड़ों की सूजन और रोगों, मुंह की श्लेष्मा झिल्ली, गले, पेट का दर्द, गैस्ट्राइटिस, आंत्रशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के प्रत्यक्ष उपचार के लिए भी किया जाता है। जड़ी बूटी उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। इसमें एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। त्वचा की समस्याओं के लिए बोरेज तेल का उपयोग किया जाता है।
इसे कैसे तैयार किया जाता है?
इसके फूलों से बोरेज काढ़ा तैयार किया जाता है। 1 चम्मच। उनमें से 300 मिलीलीटर गर्म पानी डाला जाता है। लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। काढ़ा दिन में एक बार - दवा के रूप में लिया जाता है।
इसके बीजों से बोरेज तेल निकाला जाता है। यह घर पर बेहद मुश्किल है। इसे किसी भी फार्मेसी या स्पेशलिटी स्टोर से खरीदा जा सकता है। यह शुष्क और क्षतिग्रस्त त्वचा में नमी और चिकनाई को पुनर्स्थापित करता है। यह उन लोगों की भी मदद करता है जो एक्जिमा और एटोपिक जिल्द की सूजन जैसी पुरानी त्वचा की स्थिति से पीड़ित हैं।
बोरेज को किसी भी सलाद के अतिरिक्त के रूप में भी लिया जा सकता है। गोभी या ताजा सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हैरानी की बात यह है कि इसके रंगों का इस्तेमाल हलवाई की दुकान में किया जाता है। वे तैयार क्रीम और केक को एक अनूठा रूप देते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बोरेज का हल्का रेचक प्रभाव होता है।
औषधीय प्रयोजनों के अलावा, बोरेज संयंत्र का एक और अनुप्रयोग है। इसे टमाटर के पास उनके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए लगाया जाता है।
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