2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पूर्ण रेफ्रिजरेटर और ताजा उत्पाद इसमें - यह हर गृहिणी का सपना होता है। हालांकि कई बार यह सपना ही रह जाता है। आमतौर पर स्थिति थोड़ी अलग होती है - आप जानते हैं कि आपके पास रात के खाने के लिए आवश्यक सब कुछ है, आप इसे तैयार करने के लिए आवश्यक समय की योजना बनाते हैं, आप रेफ्रिजरेटर खोलते हैं और आप देखते हैं कि आधे उत्पाद अब खाने योग्य नहीं हैं।
ऐसी स्थितियों में न पड़ने के लिए, कुछ तरकीबें हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं उत्पादों को लंबे समय तक ताजा रखें. यहां वह सब कुछ है जो आपको हमेशा हाथ में रखने के लिए करना है:
1. सेब - आलू का सबसे अच्छा दोस्त
आलू से कई तरह के व्यंजन बनाना संभव हो जाता है और इसी वजह से लोग बड़ी मात्रा में खरीदते हैं। उन्हें खराब होने से बचाने के लिए जहां आप उन्हें स्टोर करते हैं वहां एक सेब रखें। उन्हें अन्य सभी फलों और सब्जियों से अलग करना महत्वपूर्ण है। केवल सेब ही उनके पास हो सकता है और होना भी चाहिए।
2. टमाटर को फ्रिज से निकाल लें
घर पहुंचने पर संभवत: आपका पहला काम उन्हें वहां रखना है, लेकिन यह सही नहीं है। वे नरम बनावट वाली रसदार सब्जियां हैं जो ठंड के लिए अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती हैं। उन्हें किचन काउंटर पर छोड़ दें, ऐसी जगह जहां वे आपको परेशान न करें।
3. पन्नी का प्रयोग करें
अगर आप अजवाइन के शौक़ीन हैं, तो आप इसे एल्युमिनियम फॉयल से लपेट कर अधिक समय तक रख सकते हैं। इस तरह यह कम से कम 2 हफ्ते तक फ्रेश रहेगा।
पन्नी आपको केले को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करेगी। उन्हें अलग न करें, बल्कि हैंडल को पन्नी से लपेटें।
4. मशरूम को नमी से बचाएं
ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें पेपर बैग में स्टोर करना है। यह उन्हें गीला नहीं होने देगा।
5. एवोकाडो की उचित देखभाल
उपयोगी फल और विभिन्न सलाद के लिए एक अद्भुत सामग्री। यदि आप एक तरफ सेट करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि गर्मी एवोकैडो को तेजी से पकाती है। इसे फ्रेश रखने के लिए इसे फ्रिज में रख दें।
6. छोटे लाल फलों का सिरका उपचार
ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी को खराब होने से बचाने के लिए उन्हें फ्रिज में रखने से पहले 3 कप पानी और 1 कप सिरके के घोल से धो लें। इससे आसपास घूमने वाले कीटाणु नष्ट हो जाएंगे। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने से पहले उन्हें सूखा होना चाहिए।
7. सब्जियों में नमी से लड़ें
फ्रिज में सब्जियों के डिब्बों में तौलिये या किचन पेपर रखें। इस तरह आप नमी की उपस्थिति को रोकेंगे, जो अन्यथा सब्जियों के तेजी से खराब होने में योगदान देता है।
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