सही मसल्स तैयार करने के छह चरण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बहुत से लोग मानते हैं कि मसल्स खाने के लिए भोजन नहीं हैं, क्योंकि वे पानी को शुद्ध करते हैं और सभी समुद्री कूड़े को लूटते हैं। एक ही समय में, हालांकि, मसल्स एक समुद्री भोजन है जिसे स्वादिष्ट, आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है।

वास्तव में, उनके गर्मी उपचार के दौरान उन्हें स्वादिष्ट बनने के लिए कुछ मिनटों से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है, और वे एक उपयुक्त भोजन भी हैं जो हम अपने मेहमानों को परोस सकते हैं। हालाँकि, यहाँ आपको यह जानना आवश्यक है कि क्या आप स्वादिष्ट मसल्स बनाना चाहते हैं:

1. मसल्स को अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए। कोई भी अच्छी तरह से पके हुए मसल्स खाने का आनंद नहीं लेगा, जिसमें गंध और अद्भुत दिखने के अलावा, रेत के दाने भी होते हैं, जो प्रत्येक काटने के साथ उनके अस्तित्व की याद दिलाते हैं।

2. मसल्स को हाथ की तेज गति से बढ़ने वाली वृद्धि को हटाकर साफ किया जाता है। इसके अलावा, जब आप उन्हें शैवाल और उनके गोले से चिपके अन्य अनावश्यक संरचनाओं से साफ कर लें, तो आपको उन्हें कम से कम कुछ पानी से कुल्ला करना चाहिए।

3. वास्तव में स्वादिष्ट मसल्स तैयार करने के लिए, आपको उनके गर्मी उपचार के दौरान उनके साथ रहने की जरूरत है। जैसे ही उनके गोले खुलने लगते हैं, मसल्स खाने के लिए तैयार हो जाते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें उबालते हैं या उन्हें शराब, तेल या मसालों के साथ उबालते हैं। आपको बस उनका अनुसरण करना है। यदि आप चूल्हे से मसल्स को हटाने का समय चूक जाते हैं, तो वे बहुत शुष्क हो जाएंगे।

4. मसल्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए उनका ताजा होना जरूरी है। यद्यपि आप निश्चित रूप से यह नहीं बता सकते हैं कि क्या यह मामला है, हमेशा सुनिश्चित करें कि मसल्स के गोले बंद हों। यदि वे खुले हैं, तो यह एक निश्चित संकेत है कि वे कम से कम कुछ दिन पुराने हैं, और स्वादिष्ट न होने के अलावा, वे खराब भी हो सकते हैं। और हर कोई जानता है कि खराब हुए मसल्स को आसानी से जहर दिया जा सकता है।

5. अधिकांश मसल्स प्रेमी उन्हें बहुत कम शराब के साथ स्टू और मक्खन या जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ लहसुन और सुगंधित मसालों के साथ खाते हैं। यदि आपके पास शराब नहीं है, तो आप इसे बीयर से बदल सकते हैं, और मसल्स की तैयारी में पसंदीदा मसाला डिल या अजमोद है, लेकिन हमेशा ताजा होता है।

6. मसल्स के साथ ताजी बनी टमाटर की चटनी अच्छी लगती है, जिसमें आप तुलसी और अजवायन डाल सकते हैं. खपत का एक अन्य तरीका समुद्री रिसोट्टो या पेला तैयार करना है।