खाद्य पदार्थ जो गैसों के निर्माण की ओर ले जाते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गैस आमतौर पर भोजन के सेवन के दौरान बनती है। कुछ खाद्य पदार्थ पाचन के दौरान आंतों में अधिक गैस बनाते हैं। खासतौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें पचाना मुश्किल होता है, आंतों में अधिक गैस बनने का कारण बनते हैं। कुछ मामलों में, इन गैसों से पेट में दर्द होता है। ऐसे में खान-पान में सावधानी बरतनी चाहिए।

गैस पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ हैं:

1. फल - फल शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं। हालांकि, उनमें निहित पदार्थ अतिरिक्त गैसों के निर्माण का कारण बन सकते हैं। ये हैं: आड़ू (सोर्बिटोल के उच्च प्रतिशत के साथ), सेब और नाशपाती, खुबानी, आलूबुखारा, संतरे, केले;

2. सब्जियां - ये शरीर के लिए उतनी ही जरूरी हैं जितनी कि फल। उनमें से कुछ गैस भी पैदा करते हैं। सबसे पहले, यह गोभी है, इसके बाद शतावरी और ब्रोकोली, मिर्च, खीरे हैं। इनका कच्चा सेवन करने से गैस बनती है। पका हुआ लेने की सिफारिश की जाती है;

3. अनाज - बीन्स एक गैसीफायर हैं। इसके बाद इसमें दाल, छोले और मटर डाले जाते हैं। खाना पकाने से एक रात पहले पानी में भिगोया जाता है, गैस बनना कम करता है;

4. वसायुक्त भोजन और मांस व्यंजन - रेड मीट और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से गैसों का निर्माण. इन्हें पचाना ज्यादा मुश्किल होता है। अतिरिक्त वसा स्वास्थ्य और शरीर के लिए हानिकारक है;

5. ताजा दूध - कुछ लोगों में ताजा दूध पेट में जलन पैदा करता है और पेट फूलता है। इस मामले में, विकल्पों के उपयोग की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, ताजे दूध की जगह पनीर और दही का सेवन करना;

6. फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ - विशेष रूप से आलू और मकई में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आंतों में गैस का कारण बनती है। अन्य उदाहरण जई का चोकर, गेहूं, जौ हैं।

7. कार्बोनेटेड पेय - स्वास्थ्य के मामले में ये पेय सबसे अच्छे नहीं हैं। इनसे गैसों का निर्माण भी होता है। इसके अलावा, इनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जिससे वजन बढ़ता है। इसी तरह के अन्य पेय हैं बीयर, वाइन, सोडा, जूस;

8. तनाव - कई परिस्थितियों के कारण तनाव हो सकता है और इससे गैस भी बनती है। इसलिए जितना हो सके तनाव से दूर रहें। ऐसा नहीं है कि इन दिनों यह बहुत संभव है;

9. फास्ट फूड का सेवन - कुछ लोग बहुत तेजी से खाते हैं। लेकिन इससे वजन बढ़ता है और गैस बनती है;

10. भोजन करते समय बोलना - यदि भोजन करते समय बात करना। अतिरिक्त ऑक्सीजन को अवशोषित करता है, जिससे गैस बनना;

11. पेट के रोग - भाटा, अल्सर, पेट और आंतों के कुछ रोग, गैस का निर्माण कर सकते हैं;

12. भोजन को अच्छी तरह चबाकर नहीं खाना चाहिए - भोजन को अच्छी तरह चबाकर अवश्य खाएं। नहीं तो यह तब तक ठीक से पच नहीं पाएगा जब तक यह पेट में नहीं पहुंच जाता। इससे पचने में मुश्किल होगी और आपको गैस बनेगी;

13. स्थिर जीवन - गतिहीन जीवन जीने वाले लोगों में पेट फूलने के अधिक सामान्य मामले। शारीरिक गतिविधियां जैसे खेल गतिविधियां गैस निर्माण को कम करती हैं और एक स्वस्थ जीवन सुनिश्चित करती हैं;

14. तंग कपड़े पहनना - ऐसे कपड़े शरीर को कसते हैं और अधिक गैस का निर्माण करते हैं;

15. मासिक धर्म चक्र - एक चक्र के दौरान आंतों में अधिक गैस बनती है;

खान-पान के अलावा, बुरी आदतें और जीवनशैली भी पेट फूलने का कारण बनती है।