2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
थाइम हमारे देश में उगने वाली सबसे आम जड़ी बूटियों में से एक है। आप इसे कई जगहों पर जंगली पौधे के रूप में पा सकते हैं।
इसकी ऊंचाई शायद ही कभी 60 सेमी से अधिक होती है, और दिखने में यह एक छोटे झाड़ी जैसा दिखता है। बुल्गारिया में अजवायन की लगभग 15 प्रजातियां हैं, और उनमें से प्रत्येक का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। यहाँ थाइम के बारे में जानना महत्वपूर्ण है और इसका उपयोग मसाले के रूप में क्या किया जा सकता है:
थाइम अपने अच्छे खांसी प्रभाव के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। यह कफ निस्सारक प्रभाव के अलावा आंतों और गैस्ट्रिक रोगों के खिलाफ भी प्रभावी है।
आवश्यक तेल के रूप में, थाइम का कीटाणुनाशक प्रभाव होता है।
थाइम सिरदर्द, पेट का दर्द, परजीवी रोग, दर्दनाक माहवारी और अनिद्रा के लिए अच्छा काम करता है।
यदि आपके दांत में दर्द है, तो आप अजवायन के फूल से गरारे करने की कोशिश कर सकते हैं। कई मामलों में इससे आपको काफी राहत मिलेगी।
थाइम को मोच, जलन, पीप घाव और किसी भी अन्य त्वचा की जलन या संक्रमण के लिए संपीड़ित के रूप में लगाया जाता है।
ध्यान रखें कि सूखे अजवायन, जो ज्यादातर औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, को गर्मियों में फूल आने के समय काटा जाना चाहिए। टहनियों को धागे से बांधा जाता है और सुखाया जाता है, जिसमें पंखुड़ियां नीचे की ओर होती हैं।
वे युवा अजवायन के पत्तों की तुलना में बहुत अधिक सुगंधित होते हैं, जिनका उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए अधिक किया जाता है और जो विशेष रूप से भुना हुआ मांस और खेल के लिए उपयुक्त होते हैं।
कुछ पशु चिकित्सक पैर और मुंह की बीमारी में अजवायन के फूल का उपयोग करना जारी रखते हैं।
आप थाइम से हर्बल तेल भी बना सकते हैं। आप न केवल इसकी उपचार शक्ति का लाभ उठा पाएंगे, बल्कि आप इसकी सुगंध को भी लंबे समय तक महसूस कर पाएंगे। आपको बस तेल में या जैतून के तेल में जड़ी बूटी के कुछ डंठल डालने की जरूरत है।
इसके उपचार गुणों के अलावा, अजवायन एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में भी लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें एक नरम और सुखद गंध होती है, जिसे पौधे के हल्के स्पर्श से भी महसूस किया जाता है।
यह बालकनी पर गमले में उगाने के लिए आदर्श है, जहां यह हमेशा अपनी सुखद कोमल सुगंध के साथ आपका स्वागत करेगा।
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