थायराइड की समस्याओं के लिए पोषण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए। थायरॉयड ग्रंथि एक अंतःस्रावी ग्रंथि है जो तीन हार्मोन - थायरोक्सिन, ट्राईआयोडोथायरोनिन और कैल्सीटोनिन का उत्पादन करती है।

पहले दो हार्मोन शरीर के चयापचय, साथ ही ऊतकों और अंगों के विकास और विकास की प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। हार्मोन कैल्सीटोनिन शरीर में कैल्शियम के चयापचय के लिए जिम्मेदार होता है और हड्डी के द्रव्यमान को नियंत्रित करता है।

थायरॉयड ग्रंथि की अत्यधिक और अपर्याप्त दोनों हार्मोनल गतिविधि विभिन्न रोगों का कारण बनती है। हार्मोन का स्तर सीधे थायरॉयड ऊतक की स्थिति से संबंधित होता है।

अत्यधिक हार्मोनल गतिविधि को हाइपरथायरायडिज्म या थायरोटॉक्सिकोसिस कहा जाता है। थायराइड हार्मोन की कमी को हाइपोथायरायडिज्म कहा जाता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के मुख्य लक्षण हैं धड़कन, पसीना, कांपना, जलन, अनिद्रा, आक्रामकता, थकान, कामेच्छा में कमी, मासिक धर्म संबंधी विकार।

हाइपोथायरायडिज्म के लक्षण स्मृति में कमी, अत्यधिक शुष्क त्वचा, मासिक धर्म की समस्याएं, भंगुर नाखून और बाल, हृदय ताल विकार, चेहरे और अंगों की सूजन, अनिद्रा, अवसाद, कब्ज, वजन बढ़ना है।

उचित पोषण का मतलब सख्त आहार नहीं है, बल्कि कुछ उत्पादों को दूसरों के साथ सुचारू रूप से बदलना है। मिठाई, सोडा, शराब, सिगरेट, डिब्बाबंद भोजन, नमक, मसाले, कॉफी, आइसक्रीम और सिरका कम करना चाहिए।

मांस को सप्ताह में कम से कम दो बार मछली से बदल दिया जाता है। कच्चे फलों और सब्जियों पर जोर दिया जाता है। समुद्री भोजन, समुद्री मछली और विभिन्न फलों और सब्जियों की अनुमति है।

ये हैं आलूबुखारा, सेब, चेरी, खीरा, आलू, लाल चुकंदर, गाजर, गोभी, बैंगन, लहसुन, शलजम, सलाद, टमाटर, प्याज।

थायराइड रोग होने पर व्यक्ति को भूखा रहे बिना भोजन नहीं करना चाहिए। भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए। बहुत गर्म या बहुत ठंडा खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

परिष्कृत चीनी उत्पादों की सिफारिश नहीं की जाती है - मिठाई, मुरब्बा, पेस्ट्री, अतिरिक्त चीनी के साथ रस, केक। नमकीन उत्पाद, सफेद चावल, मार्जरीन, वसायुक्त सूअर का मांस और स्मोक्ड मीट, सॉसेज और सलामी की भी सिफारिश नहीं की जाती है।