2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
1. स्थानीय उत्पादकों का समर्थन करें
बाजार से सीधे खरीदारी करके आप अक्सर बिचौलियों को छोड़ देते हैं। इसका मतलब है कि हम भोजन के लिए जो पैसा देते हैं, उसका अधिकांश हिस्सा उत्पादकों की जेब में चला जाता है, और इससे उन्हें व्यवसाय में बने रहने में मदद मिलती है;
2. आप स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन करते हैं
बल्गेरियाई उत्पादन पर खर्च किया गया पैसा निश्चित रूप से स्थानीय उत्पादकों की वित्तीय स्थिरता का समर्थन करता है। यह संभावित रूप से नई नौकरियों का कारण बन सकता है। रोजगार में वृद्धि, बदले में, अन्य प्रकार के व्यवसाय के विकास को गति प्रदान करेगी;
3. नए उत्पाद खरीदें
स्टोर में पैकेज्ड फलों और सब्जियों के लेबल की जाँच करें। कभी-कभी मूल देश को चिन्हित किया जाता है - ऐसे मामलों में आप पाएंगे कि अधिकांश उत्पादन दुनिया भर से आता है। स्टैंड तक पहुंचने के लिए परिवहन लगभग हमेशा विमान द्वारा होता है, जबकि यह अभी भी ताजा है, जो भारी मात्रा में ग्रीनहाउस गैसों को छोड़ता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, स्थानीय बाजार से उत्पादों का चयन करते समय, हम खाद्य आपूर्ति से संबंधित कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को 99.8% तक कम करते हैं;
4. आप बचाते हैं
सुपरमार्केट में बिक्री के लिए उगाए गए कुछ फल और सब्जियां कभी नहीं मिलती क्योंकि वे सही आकार या आकार नहीं हैं या सही रंग नहीं हैं। उत्कृष्ट गुणों वाला यह भोजन आमतौर पर बाजारों में और अक्सर बहुत कम कीमत पर उपलब्ध होता है;
5. खाना स्वादिष्ट होगा
6. मौसमी फल और सब्जियां
जब कुछ फलों या सब्जियों की बहुतायत होती है, तो वे रसीले और सबसे बड़ी मात्रा में, क्रमशः, और सबसे कम कीमत के साथ होते हैं। अनुभवी रसोइये जानते हैं कि एक बढ़िया व्यंजन तैयार करने के लिए, उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना चाहिए;
7. संपर्क करें
जब आप स्थानीय फल या सब्जियां खरीदते हैं, तो आप अक्सर उन्हें उगाने वाले लोगों से मिलते हैं। इस तरह आप नए सामाजिक संपर्क बनाते हैं;
8. यह अधिक दिलचस्प है
यदि आप निर्माता के साथ संवाद करते हैं, तो आप उत्पाद को विकसित करने की प्रक्रिया, कठिनाइयों, लाभों और चुनौतियों के बारे में अधिक जानेंगे;
9. पर्यटन को प्रोत्साहित करें
जब आप यात्रा पर होते हैं, तो आप शायद स्थानीय खाना खा रहे होते हैं: क्या यह आपकी छुट्टी को और अधिक यादगार नहीं बनाता है? घर पर भी ऐसा ही है।
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