2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्याज से आप स्वादिष्ट सुगंधित व्यंजन तैयार कर सकते हैं। प्रकृति का यह उपयोगी उपहार मछली, सभी प्रकार के मांस, सब्जी के व्यंजन, स्टॉज, स्टॉज आदि के लिए उपयुक्त गैजेट है। प्राचीन काल से पारंपरिक बल्गेरियाई व्यंजनों में प्याज का सम्मान किया जाता रहा है। यहां कुछ दिलचस्प विचार दिए गए हैं जिनमें आप प्याज शामिल कर सकते हैं।
ऐसी डिश है पुलाव में प्याज का सूप। सामग्री: 4 कप पानी, 4 प्याज, 150 ग्राम बेकन, 300 ग्राम सफेद ब्रेड, 200 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच लिक्विड क्रीम, नमक।
बेकन को पतले स्लाइस में काट लें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। इसे कढा़ई से निकाल लें और छिले और कटे हुए प्याज को फैट में भून लें.
प्याज के शुद्ध होने तक भूनें। नमक, पानी डालकर 30 मिनट तक पकाएं। सूखे ब्रेड को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उनमें से आधा क्रीम के साथ डालें और उन पर तली हुई बेकन डालें। ब्रेड के बचे हुए स्ट्रिप्स को कद्दूकस किए हुए पीले पनीर के साथ छिड़कें।
पुलाव के तल पर बेकन के साथ ब्रेड के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, उन पर पीले पनीर के साथ व्यवस्थित करें। इसलिए वैकल्पिक होने तक वे खत्म हो जाएं। पुलाव आधी रोटी से भरा होना चाहिए। फिर प्याज का शोरबा डालें और 5 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
परमेसन के साथ भुना हुआ प्याज स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। सामग्री: 4 बड़े प्याज, स्मोक्ड ब्रेस्ट या बेकन के 4 टुकड़े, 2 लौंग लहसुन, 2 टहनी ताजा मेंहदी, 3/4 कप लिक्विड क्रीम, 2 मुट्ठी कद्दूकस किया हुआ परमेसन, जैतून का तेल, पिसी हुई काली मिर्च, नमक।
प्याज को उबलते पानी में 15 मिनट के लिए नरम होने के लिए रख दें। फिर प्रत्येक सिर से लगभग 2-3 सेंटीमीटर का ढक्कन काट लें और बीच में चम्मच से खुरचें।
इसे ढक्कन सहित छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में बारीक कटा लहसुन, प्याज और कटी हुई मेंहदी को गरम फैट में भूनें। क्रीम डालो, हलचल और गर्मी से हटा दें।
परमेसन, नमक और काली मिर्च डालें। प्रत्येक सिर को बेकन या स्तन के टुकड़े से लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित करें। प्रत्येक प्याज को एक अलग रूप में रखें - आप कारमेल क्रीम या कपकेक के लिए एक फॉर्म का उपयोग कर सकते हैं, और प्याज-क्रीम मिश्रण डाल सकते हैं। ओवन में 200 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।
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