2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वजन कम करने का इससे बेहतर तरीका कोई नहीं है और साथ ही अगर आप कोशिश नहीं करते हैं तो भूखे न रहें सूप के साथ वजन कम करने के लिए.
यहां 3 विचार दिए गए हैं आहार और स्वादिष्ट सूप दोनों.
1. गोभी का सूप
फोटो: ब्लश
यदि हम इसे इस सामग्री में शामिल नहीं करते हैं तो यह हमारी ओर से एक वास्तविक अपवित्रता होगी, क्योंकि इसका उपयोग प्रसिद्ध गोभी आहार बनाने के लिए किया जाता है, जिसका मूल सिद्धांत यह है कि आप जितनी बार चाहें सूप खा सकते हैं। इसका स्वचालित रूप से मतलब है कि यह एक आहार सूप है। हालाँकि, आप शायद यह नहीं जानते होंगे कि यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है।
गोभी का सूप तैयार करने के लिए, जो शायद 7-दिन के आहार के दौरान आपके लिए पर्याप्त होगा, आपको 1 पत्ता गोभी, 1 काली मिर्च, लीक के कुछ डंठल, टमाटर (शायद डिब्बाबंद) और अपनी पसंद के हरे मसाले चाहिए।
गोभी को काली मिर्च और लीक के साथ काटा जाता है और कम गर्मी पर एक गहरे सॉस पैन में गर्दन तक छोड़ दिया जाता है। जब सब कुछ नरम हो जाए, तो इसमें छिले और कटे टमाटर (लगभग ६ की संख्या में) और अपनी पसंद के हरे मसाले (अजमोद, सोआ, अजवाइन के पत्ते, आदि) डालें।
नमक डालें, लेकिन ज़्यादा ज़्यादा न करें और चाहें तो काली मिर्च या करी डालें।
2. तोरी का सूप
तोरी एक मौसमी सब्जी है, इसलिए अच्छी है इस आहार सूप को तैयार करने के लिए वसंत या गर्मियों में, जो कम से कम कुछ हद तक गारंटी देता है कि तोरी असली होगी।
इस रेसिपी के लिए आपको लगभग 4-5 तोरी, 2 प्याज, 3 टमाटर, 2 गाजर, 1 कप कम वसा वाला दही, सोआ, अजमोद, नमक और काली मिर्च चाहिए।
तोरी को क्यूब्स में काट लें और कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटे हुए प्याज के साथ थोड़ा नमकीन और उबलते पानी में डालें। जब सब कुछ उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और सब्जियां नरम होने के बाद टमाटर (छिले और कटे हुए), बारीक कटे हरे मसाले और काली मिर्च डालें।
स्वाद लें और, यदि आवश्यक हो, अधिक नमक डालें। ध्यान दें कि आहार सूप बनने के लिए, आपको इसे नमक के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए। इसके थोड़ा ठंडा होने का इंतज़ार करें और दही को सूप में मिला दें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसका सेवन या तो तुरंत या सूप के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद किया जा सकता है। दोनों तरह से यह बहुत स्वादिष्ट है!
3. फूलगोभी क्रीम सूप
फोटो: गैब्रिएला
यह एक ठेठ शरद ऋतु का सूप है, जो नियमित रूप से खाने के लिए अच्छा है, क्योंकि बहुत जल्द आपके पास अपरिहार्य क्रिसमस और नया साल होगा।
आपको फूलगोभी का 1 सिर, 1 गाजर, 1 प्याज, लगभग 1 चम्मच चाहिए। ताजा कम वसा वाला दूध, सोआ, अजमोद, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
थोड़े से नमकीन पानी में बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर डालें, और थोड़ी देर बाद - कटी हुई फूलगोभी। कम गर्मी पर सब कुछ उबालें जब तक कि उत्पाद नरम न हो जाएं, स्वाद के लिए डिल, अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
क्रीम सूप बनाने के लिए सभी सामग्री को मैश किया जाता है और अंत में दूध डाला जाता है।
इस उपयोगी सूप का सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है।
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