2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी को स्वादिष्ट खाना खाना बहुत पसंद होता है, लेकिन हमारे पास हमेशा कुछ स्वादिष्ट बनाने का समय नहीं होता है। अगर आप किचन में समय बचाना चाहते हैं, तो आप विभिन्न तरकीबों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको ऐसा करने में मदद करेंगी और आपके परिवार को हर दिन स्वादिष्ट प्रलोभनों से प्रसन्न करेंगी।
यहाँ सबसे अच्छे और सबसे महत्वपूर्ण हैं पाक कला के गुर जो खाना पकाने की प्रक्रिया को छोटा करते हैं.
पके हुए भोजन को फ्रीज करें
आज, अधिक से अधिक गृहिणियां इस पद्धति का उपयोग करती हैं, क्योंकि न केवल आप समय बचाते हैं, बल्कि इस तरह से भोजन में मूल्यवान पोषक तत्व भी नहीं खोते हैं। आप तैयार भोजन से लेकर विभिन्न रोल तक सब कुछ फ्रीज कर सकते हैं।
सप्ताह के लिए एक मेनू बनाएं
उन व्यंजनों की सूची बनाएं जिन्हें आप सप्ताह के दौरान पकाएंगे, इसे चार स्तंभों में विभाजित करें: सूप, मुख्य व्यंजन, सलाद और डेसर्ट। फिर सप्ताह के दिनों में सभी व्यंजन वितरित करें, इसलिए आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि हर दिन क्या पकाना है, और केवल मेजबान ही जानते हैं कि इसमें कितना समय लग सकता है। आप सभी आवश्यक उत्पादों को पूर्व-खरीद भी कर सकते हैं जैसे अतिरिक्त खाना पकाने का समय बचाओ.
ओवन में और पकाएं
अपने व्यंजन तलना बंद कर दें, क्योंकि खाना पकाने का यह तरीका न केवल हानिकारक है, बल्कि आपको धीमा भी करता है, क्योंकि आपको अपने भोजन की लगातार निगरानी करनी होती है। दूसरी ओर, ओवन में खाना पकाने से न केवल आपका समय बचता है, बल्कि यह बहुत अधिक उपयोगी भी होता है।
रिक्त स्थान बनाएं
उदाहरण के लिए, आप अपना खुद का कीमा बनाया हुआ मांस, पकौड़ी या टमाटर का पेस्ट भी बना सकते हैं, जिसे आप बाद में फ्रीज कर सकते हैं। तो अगली बार जब आपको खाना बनाना होगा, तो आप अपने भोजन के लिए तैयार तैयारी करेंगे और आपका काफी समय बचेगा।
सब्जियों को सफेद करना जरूरी नहीं
यह एक और पाक ट्रिक है जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को छोटा करने में मदद करेगी। इसका मतलब है कि आपको आलू या गाजर को साफ करने की जरूरत नहीं है, उदाहरण के लिए, यदि आप उन्हें ओवन में बेक करने जा रहे हैं, लेकिन उन्हें पहले से अच्छी तरह से धोना न भूलें।
मछली के तराजू को चम्मच से साफ करें
सभी गृहिणियां नहीं जानती हैं कि वे ऐसा कर सकती हैं, लेकिन दूसरी ओर, इस तरह तुम अपने आप को काटोगे महत्वपूर्ण मछली तैयारी और खुद खाना बनाना आम तौर पर।
अंडे उबालते समय नींबू का रस या बेकिंग सोडा मिलाएं
यह वाला आसान खाना पकाने की चाल आपको अंडे को आसानी से छीलने में मदद मिलेगी, लेकिन साथ ही थोड़ी तेजी से उबालने में भी मदद मिलेगी, जो महत्वपूर्ण है मेजबानों के लिए सुविधा.
खाना बनाते समय बर्तन भिगो दें
हालांकि यह वास्तव में खाना पकाने की चाल नहीं है, यह आपके परिवार के लिए सभी पसंदीदा व्यंजन पकाने के बाद आपको व्यंजन तेजी से और आसानी से धोने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, बस खाना बनाते समय सभी बर्तनों को भिगो दें, बाद में नहीं।
और आपकी पाक कला क्या है जिसके साथ आप खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी कम कर देते हैं?
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