जड़ वाली सब्जियों के प्रकार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

निम्नलिखित पंक्तियों में हम आपको संक्षेप में हमारे बारे में सबसे प्रसिद्ध से परिचित कराने का प्रयास करेंगे जड़ वाली सब्जियों के प्रकार और वे हमारे स्वास्थ्य के लिए कैसे अच्छे हैं।

शलजम

सफेद, लाल और काली मूली बुल्गारिया में पाई जाती है और ये सभी विटामिन बी1, बी2, सी और ई का एक मूल्यवान स्रोत हैं। हालांकि कई लोग काली मूली को थोड़ा मसालेदार मानते हैं, लेकिन यह हमारे दिल की रक्षा करने के मामले में अमूल्य है क्योंकि यह है पोटेशियम में बहुत समृद्ध। इसके अलावा, एक बूढ़ी दादी और मूली के साथ खांसी के इलाज के लिए एक सिद्ध नुस्खा विशेष रूप से काली मूली को संदर्भित करता है।

आपको बस इसे 2 भागों में काटना है, इसमें एक कुआं खोदना है, थोड़ा सा शहद मिलाना है और लगभग 30 मिनट के बाद इसके कुएं में बने रस को पीना शुरू कर दें (हर 3-4 घंटे में 1 चम्मच)। मेरा विश्वास करो, यह वास्तव में काम करता है!

बीट

यह एक वास्तविक अफ़सोस की बात है कि बुल्गारिया में केवल चुकंदर की जड़ है, लेकिन इसके पत्ते नहीं हैं। बाद वाले इस सब्जी के भूमिगत हिस्से की तुलना में फोलिक एसिड और आयरन से भरपूर होते हैं और वे अद्भुत सलाद बनाते हैं। हालांकि, चुकंदर की जड़ को कच्चा, उबाल कर या अचार बनाकर खाया जा सकता है। आइए यह न भूलें कि सूप में थोड़ा चुकंदर डाले बिना आप असली रूसी बोर्श नहीं बना सकते। बीट्स में से हैं सबसे उपयोगी जड़ वाली सब्जियां.

चुकंदर

इस जड़ से तैयार होते हैं बढ़िया सूप और स्टॉज, लेकिन अगर आप इसे कच्चा खाने के आदी हैं, तो आप इसके सभी मूल्यवान विटामिन और खनिजों का पूरा लाभ उठाएंगे, जो बड़ी संख्या में हैं। यह पेट की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए भी अच्छा काम करता है। हम यह भी जोड़ते हैं कि यह एक उत्कृष्ट कामोद्दीपक है।

अजमोदा

जब आप फिल्मों में देखते हैं तो आश्चर्यचकित न हों कि कैसे लोग आहार पर हैं या स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, अजवाइन को अपने सभी तनों से काटते हैं, और यहां तक कि उनके कान भी फट जाते हैं। लाक्षणिक रूप से बोलते हुए। लेकिन ऐसे दृश्यों से हैरान न हों, क्योंकि अजवाइन विटामिन ए, बी1, बी2, सी और के के साथ-साथ मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होती है।

अलबाशो

रचना में यह अजवाइन जैसा दिखता है, लेकिन यह ज्ञात नहीं है कि इसे इतना कम क्यों आंका गया है। यहां तक कि अगर आप इसे इतना कच्चा पसंद नहीं करते हैं, तो कल्पना करें कि व्यंजन कितने उत्तम होंगे यदि आप नक्काशीदार अलाबस्टर के सिर को कुछ स्टफिंग से भरते हैं, उन्हें ओवन में बेक करते हैं और उन्हें परमेसन चीज़ के साथ छिड़कते हैं। दोनों के साथ एक स्वस्थ और आकर्षक व्यंजन स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जियां.