2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तुर्की मांस कैलोरी में कम, पौष्टिक और मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और ट्रेस तत्वों में उच्च है। यह उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो ऊर्जावान महसूस करना चाहते हैं और साथ ही अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करना चाहते हैं।
आप मशरूम और क्रीम के साथ तली हुई टर्की पट्टिका जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके हर मेहमान को पसंद आएगा।
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम टर्की पट्टिका, 100 ग्राम क्रीम, 1 प्याज, तली हुई वसा और स्वाद के लिए मसाले।
बनाने की विधि: मांस को धोया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है। एक गहरे फ्राइंग पैन में वसा गरम करें और पट्टिका को दोनों तरफ सुनहरा होने तक तलें। प्याज को हलकों में काटें और जब मांस फ्राई हो जाए तो इसे पैन में डालें।
नमक डालें और लगातार चलाते हुए नरम होने तक सब कुछ भूनें। क्रीम और एक गिलास पानी डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक उबालें।
जब मांस तैयार हो जाता है, मसाले के साथ छिड़के और 3-4 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें। अपनी पसंद के साइड डिश - उबले आलू या उबले चावल, और ताजा सलाद के साथ गर्मागर्म परोसें।
फॉयल टर्की लेग बनाने में जल्दी और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
आवश्यक उत्पाद: टर्की पैर - मेहमानों की संख्या के अनुसार, नमक, काली मिर्च, लहसुन, तेल, एल्यूमीनियम पन्नी।
बनाने की विधि: लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ पैरों को रगड़ें और आधे घंटे के लिए मैरिनेड को सोखने के लिए छोड़ दें।
प्रत्येक पैर के लिए पन्नी का एक टुकड़ा प्रदान किया जाता है, वसा के साथ लिप्त होता है और पैर को कसकर लपेटा जाता है। आप स्वाद के लिए मसाले जोड़ सकते हैं - मेंहदी की एक टहनी की सिफारिश की जाती है। एक पैन में रखें और ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें।
40 मिनट के बाद, जांच लें कि मांस तैयार है। पन्नी को खोले बिना, पैर को केवल एक कांटा से छेदा जाता है। अगर कांटे से वार करने पर मांस से साफ रस निकलता है, तो मांस अच्छी तरह से भुना हुआ है। यदि रस गुलाबी है, तो मांस को और बीस मिनट भूनने की जरूरत है।
यदि आप चाहते हैं कि पैरों में एक कुरकुरा सुनहरा क्रस्ट हो, तो आपको उन्हें तैयार होने के बाद उन्हें खोलना चाहिए और उन्हें बिना पन्नी के 10-15 मिनट के लिए बेक करना चाहिए।
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