2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
संकट का आपके बजट पर भी असर होना तय है, इसलिए इससे पहले कि आप पुरानी कड़ी रोटी फेंक दें, सोचें - क्या आप इससे कुछ और नहीं बना सकते जिससे आपको फायदा हो?
सबसे पहले, हार्ड ब्रेड एक बेहतरीन ब्रेडक्रंब बनाता है। ब्रेड को टुकड़ों में काट कर फ़ूड प्रोसेसर में डाल कर तोड़ लीजिये. खाद्य संसाधक के अभाव में, रोलिंग पिन की तरह कांच की बोतल से कई बार टुकड़ों में से गुजरते हुए तोड़ें।
सूखी रोटी उत्तम क्राउटन बनाती है। आप उन्हें सूप के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं या सिर्फ क्षुधावर्धक के रूप में उन्हें क्रंच कर सकते हैं। सूखी ब्रेड को छोटे छोटे क्यूब्स में काटिये, एक पैन में डालिये, थोड़ा सा तेल या जैतून का तेल, स्वाद के लिए मसाले और सेंकने के लिए छिड़कें।
आप लहसुन की एक कली के साथ पहले से रगड़ सकते हैं। सैंडविच के लिए सूखी रोटी बहुत सुविधाजनक है, खासकर गर्म। इसका कारण यह है कि जिस सूखी रोटी को हम ओवन में सेंकते हैं, वह उसी उद्देश्य के लिए ताजी रोटी का उपयोग करने की तुलना में बहुत अधिक कुरकुरी हो जाती है।
एक इटालियन ब्रूसचेट्टा बनाएं - ब्रेड को लहसुन से रगड़ें, जैतून के तेल के साथ छिड़कें, ऊपर से टमाटर के छल्ले, हैम और पीले पनीर की व्यवस्था करें और बेक करें।
फ्रांसीसी बहुत ही रोचक तरीके से पुरानी रोटी का उपयोग करते हैं - वे स्ट्यूड चिकन के लिए स्टफिंग बनाते हैं। ब्रेड को टुकड़ों में काट लें, उन्हें लहसुन, नमक के साथ रगड़ें, काली मिर्च छिड़कें और उनके साथ चिकन भरें।
एक बार ओवन में बेक होने के बाद, चिकन चिकन के सुगंधित रस से रसदार, शानदार ब्रेड से भर जाता है। आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!
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