स्ट्रोक के लिए दूषित खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

स्ट्रोक मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण का एक विकार है जिसके परिणामस्वरूप ऊतक और उसके कार्यों को स्थायी नुकसान होता है। जिन लोगों ने इसका अनुभव किया है, उन्हें अपने स्वास्थ्य की सख्ती से निगरानी करनी चाहिए और एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए। अन्यथा, वे अपनी स्थिति और यहां तक कि एक दूसरे स्ट्रोक के बिगड़ने का जोखिम उठाते हैं।

स्ट्रोक के लिए दूषित खाद्य पदार्थों से भी उन लोगों को बचना चाहिए जो इस बीमारी से नहीं बचे हैं लेकिन जोखिम में हैं। ऐसे हैं, उदाहरण के लिए, 55 वर्ष से अधिक आयु के लोग, क्योंकि इस उम्र के बाद स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। प्रत्येक रोगी के लिए सबसे सटीक आहार एक डॉक्टर द्वारा तैयार किया जाता है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे सभी रोगियों या जोखिम वाले लोगों को बचना चाहिए।

contraindicated खाद्य पदार्थों में पहले स्थान पर वसायुक्त और उच्च वसा वाले मांस हैं। दिन के दौरान कुल वसा का सेवन 80 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, और यह अनुशंसा की जाती है कि उनमें से आधे पौधे मूल के हों। इसका मतलब है कि रोगी पोर्क जैसे वसायुक्त मांस से परहेज करता है।

विभिन्न सॉसेज, सलामी, बेकन और कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार व्यंजन, जैसे कबाब, मीटबॉल और कर्नाचेट, भी contraindicated हैं अगर उनकी तैयारी के लिए मिश्रण में बेकन जोड़ा जाता है।

वसायुक्त सूप और शोरबा, साथ ही शोरबा आधारित सॉस, निषिद्ध हैं। तैलीय मछली के लिए अपवाद बनाया जा सकता है, लेकिन इसे सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं खाना चाहिए। स्मोक्ड उत्पाद भी निषिद्ध हैं, जो रोगी के मेनू से स्मोक्ड मछली, मांस और सॉसेज को बाहर करता है।

मसालेदार और मसालेदार भोजन और मसाले भी contraindicated हैं। इसे नमकीन नहीं खाना चाहिए। रोगी के लिए यह सबसे अच्छा है कि वह अपने मेनू से नमक को पूरी तरह से बाहर कर दे। विभिन्न समुद्री खाद्य पदार्थों को contraindicated है, इस समूह में अचार, अचार और मसालेदार मशरूम शामिल हैं।

हालांकि सख्ती से प्रतिबंधित नहीं है, डेयरी उत्पादों और अंडों को प्रतिबंधित किया जाना चाहिए। अंडे की साप्ताहिक खुराक अधिकतम तीन है, और डेयरी उत्पादों को स्किम्ड किया जाना चाहिए। भोजन को तला, बेक या पकाया नहीं जाना चाहिए। चिप्स, छर्रों और इसी तरह के खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित हैं।

मजबूत कॉफी और मजबूत चाय contraindicated हैं। कार्बोनेटेड शीतल पेय, शराब और सिगरेट प्रतिबंधित हैं।

चीनी और कन्फेक्शनरी का सेवन कम से कम करना चाहिए। आइसक्रीम, बिस्कुट, मफिन और केक, पेस्ट और केक, मीठी क्रीम, क्रीम वर्जित हैं।