2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लगभग सभी पोषण विशेषज्ञों की राय है कि वसायुक्त मांस, विशेष रूप से सूअर के मांस से बचना चाहिए। कुछ का तो यह भी मानना है कि रेड मीट से बचना चाहिए, यही वजह है कि डाइट के दौरान पोल्ट्री मीट सबसे ज्यादा उपयोगी होता है। फिर से, सभी नहीं, क्योंकि बतख, उदाहरण के लिए, बहुत चिकना है। सबसे सुलभ और व्यापक रूप से पेश किया जाने वाला पोल्ट्री मांस रहता है चिकन और टर्की.
हालांकि, कौन सा बेहतर है और दोनों में से कौन अधिक उपयोगी है? यहां आपको इस संबंध में जानने की जरूरत है।
सामान्यतया, दोनों प्रकार के मांस उपयोगी होते हैं, लेकिन चिकन प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 20 ग्राम वसा की सूचना दी जाती है, जबकि टर्की केवल 5 वर्ष के हैं। यह स्पष्टीकरण मुख्य रूप से वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों पर लागू होना चाहिए।
दोनों पक्षियों में, हमारे शरीर की सबसे अधिक प्रोटीन छाती और पंखों में पाई जाती है। हम सभी जानते हैं कि अपनी मांसपेशियों को आकार देने के लिए, हमें प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसलिए सभी एथलीटों को हमारी सलाह है कि जो द्रव्यमान का "पीछा" करते हैं, उन्हें इन भागों पर जोर देना चाहिए, भले ही उन्होंने चुना हो चिकन या टर्की का सेवन करें.
यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करना चाहते हैं और यदि आप अपने वजन की निगरानी करना चाहते हैं तो खाना पकाने के दौरान पक्षियों से त्वचा को हटाना काफी स्वाभाविक है। मुर्गी की त्वचा में सबसे अधिक वसा होती है, जबकि चिकन के मांस में बहुत अधिक वसा होती है।
चिकन मांस और विशेष रूप से हम इससे जो शोरबा और सूप तैयार करते हैं, वे हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे साबित होते हैं और हम उन्हें रोजाना खा सकते हैं। इस तथ्य के अलावा कि चिकन का मांस टर्की की तुलना में बहुत सस्ता है, चिकन सूप हमारी प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है और इसे सर्दी या फ्लू जैसे लक्षणों से पीड़ित लोगों द्वारा सेवन के लिए अनुशंसित किया जाता है।
तुर्की का मांस ट्रिप्टोफैन से भरपूर होता है - खुशी का हार्मोन। इसके अलावा, बहुत कम लोगों ने टर्की मांस खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई है।
यह एक निर्विवाद तथ्य है कि बुल्गारिया में बेचा जाने वाला टर्की मांस अक्सर एंटीबायोटिक या अन्य अवांछित योजक से भरा होता है, लेकिन यह चिकन मांस पर भी लागू होता है।
किस प्रकार का मांस अधिक उपयोगी है - चिकन या टर्की, आप अपने लिए न्याय कर सकते हैं। हमने केवल उन आंकड़ों को सूचीबद्ध किया है जो अब तक दो प्रकार के पोल्ट्री मांस के बारे में ज्ञात हैं।
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