आप शैंपेन को फ्रिज में रखकर बर्बाद कर देते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

यदि आप शैंपेन को थोड़ा चिकना करना पसंद करते हैं, तो इसे बर्फ की बाल्टी में रखें, रेफ्रिजरेटर में नहीं, विशेषज्ञ मैरी-क्रिस्टन ओस्लेन को सलाह देते हैं। वह कहती हैं कि पेय के गुण रेफ्रिजरेटर में गायब हो जाते हैं।

इस तरह, पीते समय, आप उस स्वाद पैलेट का आनंद नहीं लेंगे जो एक उत्कृष्ट शैंपेन आपको पेश कर सकता है, विशेषज्ञ कहते हैं। इसलिए, इसे केवल एक विशेष कंटेनर में ठंडा किया जाना चाहिए।

लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, और आप वास्तव में ठंडा शैंपेन नहीं डालना चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि बोतल को खोलने से पहले 1 घंटे से अधिक समय तक न छोड़ें।

लंबे समय तक रहने, विशेष रूप से दिनों या हफ्तों के लिए, कॉर्क में परिवर्तन का कारण बनता है। यह सूख जाता है और स्पार्कलिंग ड्रिंक का स्वाद बदल देता है। यही बात शराब के साथ भी होती है।

मैरी-क्रिस्टन हफिंगटन पोस्ट का कहना है कि जिस दिन आप इसका सेवन करते हैं, उस दिन शैंपेन खरीदना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि अगर आप इसे लंबे समय तक फ्रिज में रखते हैं।

विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि आधुनिक रेफ्रिजरेटर वाइन और शैंपेन जैसे पेय के लिए ड्रायर का काम करते हैं। नमी की कमी से कॉर्क सूख जाता है, रुकावट कमजोर हो जाती है और इसलिए पेय तेजी से ऑक्सीकृत हो जाता है।

स्पार्कलिंग वाइन को एक ठंडी और अंधेरी जगह पर स्थिर तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए जो कि माइनस नहीं है।

और बोतल को फ्रिज में रखने के बजाय, खपत से ठीक पहले इसे बर्फ के कंटेनर में रखना बेहतर होता है। बोतल को खोलने से पहले कम से कम 20 मिनट के लिए ठंडा किया जाना चाहिए।