वह चाय जो प्यास बुझाती है और हमारी ताकत को बहाल करती है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

दक्षिण अमेरिका के देशों में मित्रता और आतिथ्य के संकेत के रूप में, आपको उनके राष्ट्रीय पेय - परागुआयन चाय के साथ व्यवहार करने की प्रथा है। यह विदेशी चाय चाय के पेड़ या तथाकथित साथी की पत्तियों से बनाई जाती है।

जंगली विकास में एक सदाबहार पेड़ है जो 13-14 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। वृक्षारोपण में उगाए गए पेड़ 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और इस प्रकार इसकी पत्तियों को चुनना आसान होता है।

भारतीयों ने महाद्वीप पर गोरों के आने से पहले भी परागुआयन चाय का इस्तेमाल किया था। उन्होंने पेड़ से फटे पत्तों को कद्दू के हिस्सों में उबाला और नरकट के माध्यम से चाय पी। चाय पीना उनके लिए एक रस्म थी। यह मेजबान द्वारा तैयार किया गया था और तैयार चाय के साथ कद्दू को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में पारित किया गया था।

यह पेय प्यास बुझाता है, ताकत बहाल करता है और थके होने पर स्फूर्ति देता है।

बाद में, शोध में पाया गया कि मेट टी में विटामिन ए, बी1, सी, साइट्रिक एसिड, वैनिलिन, 1.8 कैफीन, थियोब्रोमाइन, एरोमैटिक रेजिन, 12% तक टैनिन होते हैं। परागुआयन चाय का विशिष्ट स्वाद और सुगंध सुगंधित पदार्थों के कारण होता है।

मेट को कद्दू के आकार में चीनी मिट्टी से ढके व्यंजनों में परोसा जाता है। इसे भूसे के साथ पिया जाता है ताकि यह जल्दी से ऑक्सीकृत न हो।

पराग्वेयन चाय को पोषण विशेषज्ञों द्वारा उपचार और टॉनिक पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। पत्तियों में मौजूद कैफीन का शरीर पर हल्का उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।