2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे उपयोगी लहसुन का रस है, जिसे सितंबर में लहसुन के सिर से निकाला जाता है। लहसुन में ग्लूकोसाइड, एलिन और अन्य सल्फर युक्त पदार्थ होते हैं।
लहसुन में कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं - फाइटोस्टेरॉल, पॉलीसेकेराइड, इनुलिन, विटामिन सी, डी, बी और पीपी, कार्बनिक अम्ल, आयोडीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम।
लहसुन का रस सामान्य कमजोरी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, अनिद्रा, गठिया, एनजाइना, आंत्रशोथ, बृहदांत्रशोथ में उपयोगी है। लहसुन का रस भूख को बढ़ाता है।
लहसुन का रस गैस्ट्रिक जूस को उत्तेजित करने के लिए उपयोगी है, यह एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। लहसुन का रस ब्रांकाई को साफ करता है।
यह त्वचा के छिद्रों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। गुर्दे की बीमारी और मिर्गी में लहसुन के रस का सेवन वर्जित है।
लहसुन के रस का सेवन बहुत कम मात्रा में करने की सलाह दी जाती है, एक चम्मच रस में एक चम्मच शहद मिलाकर सेवन करें। भोजन के बाद रस का सेवन किया जाता है।
ताजा प्याज से निचोड़ा हुआ प्याज का रस सबसे उपयोगी होता है। प्याज के रस में विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज लवण, पोटैशियम, फॉस्फोरस और आयरन होता है।
प्याज का रस एक एंटी-इन्फ्लूएंजा, मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में कार्य करता है। यह दांतों को सुरक्षित रखने में मदद करता है, भूख बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है।
इसके अलावा, प्याज का रस दृष्टि में सुधार करता है, गुर्दे की पथरी में ग्रिट से छुटकारा पाने में मदद करता है। सर्दी, वजन घटाने, सिरदर्द के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
बालों की स्थिति में सुधार के लिए प्याज का रस एक अद्भुत उपकरण है। इसे खाने के बाद एक चम्मच शहद में एक चम्मच शहद मिलाकर सेवन करें।
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