2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर कोई अपने जीवन में कम से कम एक बार निम्नलिखित अप्रिय स्थिति में पड़ गया है: आप एक केक या केक या पेनकेक्स बनाते हैं, और आखिरी क्षण में आप पाते हैं कि आपके पास अंडे नहीं हैं। दुकान दूर है, ठंड है या आप बस ऊब गए हैं।
हालांकि, अंडे को अन्य उत्पादों के साथ और अधिक सटीक रूप से कई उत्पादों के संयोजन के साथ बदलना संभव है। उदाहरण के लिए, एक अंडा दो बड़े चम्मच दूध, आधा चम्मच नींबू का रस और आधा चम्मच बेकिंग सोडा के बराबर होता है।
एक अन्य विकल्प जिससे आप नकली अंडा बना सकते हैं, वह है दो बड़े चम्मच ताजा दूध में एक चौथाई चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। दूध की अनुपस्थिति में, आमतौर पर पानी का उपयोग करें, लेकिन अन्य संयोजनों में।
उदाहरण के लिए, एक अंडा दो बड़े चम्मच पानी, एक चम्मच तेल और दो चम्मच बेकिंग पाउडर के बराबर होता है। तेल चला गया? फिर दो बड़े चम्मच पानी और दो चम्मच बेकिंग पाउडर से अंडे का विकल्प बनाएं।
इसे एक बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर, एक बड़ा चम्मच स्टार्च और दो बड़े चम्मच पानी के संयोजन से भी बदला जाता है। यह केक, पाई और अन्य पास्ता के लिए पेस्ट्री और आटा दोनों पर लागू होता है।
लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आटा थोड़ा मीठा हो, तो अपने अंडे को एक चम्मच कॉर्नस्टार्च से दो बड़े चम्मच पानी और एक चम्मच चीनी मिलाकर बना लें। आप इसे एक मध्यम आकार के केले, मैश किए हुए से भी बना सकते हैं।
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