2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बटेर अंडे को आहार उत्पाद के रूप में महत्व दिया जाता है। बटेर अंडे खाने के प्रभाव को प्राचीन काल से जाना जाता है।
बच्चों को बटेर अंडे न केवल उनके स्वाद के कारण पसंद होते हैं, बल्कि उनके मज़ेदार रूप के कारण भी। बच्चे अजीब खोल और अंडों के छोटे आकार से आकर्षित होते हैं।
ये अंडे शिशु आहार में अपरिहार्य हैं। वे स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं और उन बच्चों और वयस्कों में भी एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं जो मुर्गियों के अंडे बर्दाश्त नहीं करते हैं।
एक बटेर के अंडे का वजन लगभग दस ग्राम होता है। इन छोटे पक्षियों के अंडों में अन्य मुर्गे के अंडों की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवान और उपयोगी पदार्थ होते हैं।
बटेर के अंडे उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ, मैरीनेट किया जाता है, आमलेट और मेयोनेज़ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन ज्यादातर सलाद और हॉर्स डी'ओवरेस को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।
एक बटेर के अंडे में मुर्गी के अंडे की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक विटामिन ए होता है। इसमें मुर्गी के अंडे से ज्यादा विटामिन बी1 और बी2 होता है, साथ ही फास्फोरस, पोटैशियम और आयरन भी ज्यादा होता है।
आवश्यक अमीनो एसिड के मामले में, बटेर के अंडे मुर्गी के अंडे से बेहतर होते हैं। छोटे अंडे मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक केंद्रित जैविक समूह हैं।
जो बच्चे स्कूल जाते हैं उनकी याददाश्त मजबूत करने के लिए आप उन्हें दिन में 2 बटेर अंडे दे सकते हैं। बटेर के अंडे कई बीमारियों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं।
वे गंभीर सिरदर्द, निमोनिया, उच्च या निम्न रक्तचाप, पाचन विकार, एलर्जी, नेत्र रोगों के साथ स्थिति में सुधार करते हैं।
छोटे अंडे हृदय प्रणाली, तंत्रिका तंत्र और श्वसन रोगों के रोगों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। वे शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं।
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