कंगारू मांस खाने के कई कारण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हमें प्रकृति द्वारा ढेर सारा मांस खाने की व्यवस्था की गई है। मांस उत्पादों के सेवन के लाभ और हानि पर बहुत बहस होती है, लेकिन पालतू और खेती वाले जानवरों के मांस और खेल के मांस के बीच अंतर किया जाना चाहिए। अंतर काफी महत्वपूर्ण हैं और केवल स्वाद में ही शामिल नहीं हैं।

कुछ गेम मीट में विशेष पोषण गुण होते हैं और यह उन्हें बहुत उपयोगी बनाता है। सबसे पहले, जंगली जानवरों के मांस में अधिक प्रोटीन और बहुत कम वसा होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री उत्कृष्ट है। अपने फिगर और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इस स्वादिष्ट प्रकार के भोजन का सेवन करने का यह एक अच्छा कारण है।

पोषण विशेषज्ञों के शोध के अनुसार, भोजन के लिए सबसे अच्छे तीन प्रकार के खेल हैं: भैंस का मांस, मगरमच्छ का मांस और कंगेरू. एक्सोटिक्स इस प्रकार के मांस का सबसे मजबूत हथियार नहीं हैं, क्योंकि उनके पास मूल्यवान पोषण गुण हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से कुछ ऐसा है जो किसी भी शेफ का ध्यान असामान्य पकवान की ओर आकर्षित कर सकता है। हम देखेगें कंगारू मांस परिचित स्वाद के विकल्प के रूप में।

कंगारू मांस जानवर की मातृभूमि - ऑस्ट्रेलिया में अच्छी तरह से जाना जाता है। चूंकि कंगारू वहां पालतू नहीं होते हैं, इसलिए मांस को अशुद्धियों से मुक्त माना जा सकता है जैसे कि अन्य प्रकार के मांस भोजन में पाया जाता है जहां जानवरों को खेतों में रखा जाता है।

यह हिरन का मांस कम कैलोरी वाला भोजन है। बीफ और चिकन की तुलना में प्रोटीन लगभग 25 प्रतिशत अधिक है। वहीं, वसा की मात्रा बहुत कम है, केवल दो प्रतिशत। विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्वों और असंतृप्त फैटी एसिड की उच्च सामग्री इसे कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए एक उपयुक्त भोजन बनाती है।

इसमें मौजूद लिनोलिक एसिड एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। इसमें कैंसर रोधी गुण भी होते हैं। आयरन का उच्च प्रतिशत एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए मांस को बहुत अच्छा विकल्प बनाता है। ये हैं स्वास्थ्य कारण कंगारू मांस चुनें आपकी मेज के लिए।

अच्छे स्वास्थ्य और संपूर्ण फिगर के लाभों के अलावा, इस प्रकार के हिरन का मांस भी उत्कृष्ट स्वाद है। पाक विशेषज्ञ बहुत अलग, विशिष्ट स्वाद पर जोर देते हैं, जो निश्चित रूप से मांस प्रेमियों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा। स्वाद नाजुक और थोड़ा मीठा होता है।

पूरे बनावट में सूखे मांस की अनुपस्थिति एक स्वतंत्र विकल्प की अनुमति देती है। कंगारू की पूंछ को एक असाधारण विनम्रता माना जाता है।

जानवर के रक्त-लाल मांस को किसी भी प्रकार के गर्मी उपचार के अधीन सफलतापूर्वक किया जा सकता है, और व्यंजन महान हैं, प्रसंस्करण की विधि की परवाह किए बिना। हम केवल कुछ अज्ञात करने की कोशिश करने से डर सकते हैं।