2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एवोकाडोस से लेकर चाइव्स से लेकर गोजी बेरी तक, सुपरफूड्स की सूची कभी भी उतनी लंबी नहीं रही जितनी हाल के वर्षों में। हम में से बहुत से लोग अपनी मेहनत की कमाई का बहुत सारा पैसा स्वस्थ रहने की कोशिश करते हुए ख़रीदते हैं। स्वस्थ भोजन में नवीनतम फैशन रुझानों के बाद, हम अक्सर यह भूल जाते हैं कि अधिक किफायती उत्पाद हैं जिनकी एक सुपर स्थिति भी है।
हाल ही में, अधिक से अधिक पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मुश्किल से मिलने वाले सुपर उत्पादों के बजाय, हम मछली और समुद्री भोजन पर ध्यान केंद्रित करें। इन खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से हम अपने रंग में सुधार कर सकते हैं, अपनी हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रख सकते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
मसल्स - दो गोले के बीच स्वास्थ्य की खुराक
मसल्स अब सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। हम ताजा या जमे हुए, साफ या नहीं खरीद सकते हैं। स्वादिष्ट मोलस्क के सेवन से हमें कई फायदे मिल सकते हैं। ये जिंक और सेलेनियम से भरपूर होते हैं। लगभग १४० ग्राम (लगभग २० मसल्स) की सिर्फ एक सर्विंग शरीर को जिंक की आवश्यक दैनिक खुराक और एंटीऑक्सीडेंट सेलेनियम प्रदान करती है।
मसल्स प्रति दिन आवश्यक आयरन की दो-तिहाई मात्रा भी प्रदान करते हैं। यह उन्हें विशेष रूप से 19 से 64 वर्ष की आयु की महिलाओं के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है, क्योंकि यह उन्हें आयरन की कमी वाले एनीमिया से बचाता है। यह समुद्री भोजन विटामिन बी 2 और बी 12, फास्फोरस, तांबा, आयोडीन और बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 वसा भी प्रदान करता है। उपयोगी पदार्थों के इस कॉकटेल का संयोजन आसानी से पुरानी थकान को दूर करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और हाल के शोध के अनुसार कैंसर को रोकने में मदद करता है।
राचेशको - कामोद्दीपक और कुछ और
केकड़े बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद उपयोगी भी होते हैं। हालांकि सुपर फूड्स की सूची में नहीं, लेकिन निश्चित रूप से उनमें कुछ शीर्ष स्थानों पर कब्जा करने के सभी गुण हैं। उनका मांस प्रोटीन से भरपूर होता है, और 150 ग्राम का एक हिस्सा दिन के लिए आवश्यक ऊर्जा का एक तिहाई प्रदान कर सकता है।
यह कैल्शियम से भरपूर होता है, हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। झींगा में उच्च लौह सामग्री थकान को रोकती है और लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाती है। केवल 40 ग्राम का एक भाग शरीर को दिन भर के लिए आवश्यक मात्रा में शहद प्रदान करता है। यह कोई संयोग नहीं है कि झींगा को कामोद्दीपक माना जाता है। जिंक की उच्च सामग्री शक्ति और प्रजनन क्षमता को बढ़ाती है। मांस में निहित सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
सी बास
हमारे सुपरमार्केट में तेजी से लोकप्रिय समुद्री बास मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरी है। यह इसे हमारे मेनू के लिए पसंदीदा विकल्प बनाता है। केवल 140 ग्राम समुद्री बास शरीर को फास्फोरस, सेलेनियम और पोटेशियम की दैनिक मात्रा प्रदान करता है।
सी बास में अन्य सभी मछलियों की तुलना में सबसे अधिक विटामिन बी1 होता है। यह तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि हृदय को सामान्य रूप से कार्य करने में भी मदद करता है।
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