घर का बना चॉकलेट डेसर्ट

वीडियो: घर का बना चॉकलेट डेसर्ट

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वीडियो: घर का बना चॉकलेट मिठाई 2024, नवंबर
घर का बना चॉकलेट डेसर्ट
घर का बना चॉकलेट डेसर्ट
Anonim

अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए बढ़िया चॉकलेट डेसर्ट तैयार करें। चॉकलेट मूड को बेहतर बनाने के लिए जानी जाती है।

अदरक के संयोजन में, यह आपको उदास मौसम और रोजमर्रा की समस्याओं को भूल जाएगा। चॉकलेट-जिंजरब्रेड के लिए आपको 100 ग्राम प्राकृतिक चॉकलेट, 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, आधा कप पिसी चीनी, 20 ग्राम कद्दूकस की हुई अदरक की जड़, 2 बड़े चम्मच स्टार्च, 2 चम्मच कोको पाउडर चाहिए।

क्रीम के लिए आपको 50 ग्राम क्रीम चीज़, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी, 3 बड़े चम्मच जैम, 100 ग्राम व्हाइट चॉकलेट, 75 मिलीलीटर लिक्विड क्रीम चाहिए।

मार्शमॉलो तैयार करने के लिए, प्राकृतिक चॉकलेट को टुकड़ों में कुचल दें, मक्खन डालें और पानी के स्नान में पिघलाएं। अंडे को पाउडर चीनी के साथ क्रीमी होने तक फेंटें।

चॉकलेट मिश्रण के साथ अदरक मिलाएं, स्टार्च और कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चॉकलेट मिश्रण को अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं और धीरे से मिलाएं।

चॉकलेट डेसर्ट
चॉकलेट डेसर्ट

लगभग 22 सेंटीमीटर व्यास वाले घी वाले पैन में डालें। पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें।

मार्शमॉलो को ठंडा होने के बाद आधा काट लें। एक रोटी को क्रीम से चिकना कर लें। यह खट्टा क्रीम को क्रीम पनीर, पाउडर चीनी और तरल क्रीम के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।

मार्श को क्रीम से स्मियर करें और उस पर थोड़ा सा जैम लगाएं। ऊपर की शीट से ढक दें और बाकी के जैम से फैला दें। व्हाइट चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसके साथ केक डालें और ठंडा करें।

घर का बना चॉकलेट मिठाई
घर का बना चॉकलेट मिठाई

सेब के साथ आपका चॉकलेट केक भी आपको बहुत पसंद आएगा। मार्शमॉलो के लिए आपको 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच शहद, 75 ग्राम मक्खन, 1 बड़ा चम्मच तेल, 5 बड़े चम्मच दूध, ¼ एक चम्मच सोडा, आधा चम्मच सिरका, 5 बड़े चम्मच आटा चाहिए। 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 4 सेब।

शीशा लगाने के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच कोको, 5 बड़े चम्मच दूध, 10 ग्राम मक्खन, एक चुटकी दालचीनी चाहिए। मार्शमॉलो बनाने के लिए, मक्खन पिघलाएं, छिले हुए सेबों को क्वार्टर में काट लें।

अंडे को चीनी के साथ फेंटें, शहद, तेल, दूध, बेकिंग सोडा, सिरका और पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और कोको और मैदा डालें।

मोटा आटा बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे में बेक किया जाता है, इसका एक हिस्सा छोड़कर। सेब के टुकड़ों को आटे पर हल्के दबाव से लगायें। बचा हुआ आटा उन पर फैला दें।

पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में 40 मिनट के लिए बेक करें। गर्म केक को ओवन से बाहर निकालें और उसके ऊपर गर्म शीशा डालें। इसे कोको को चीनी, दूध और दालचीनी के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।

धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए शीशा को उबालें। उबाल आने पर एक मिनट तक उबालें और बंद कर दें। मक्खन का एक टुकड़ा शीशे का आवरण में जोड़ा जाता है।

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