2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सुगंधित, मजबूत और इतना विरोधाभासी! कॉफी के नुकसान और फायदों के बारे में हर कोई बहस करता है, लेकिन विज्ञान को कोई चुनौती नहीं दे सकता। और यह सिर्फ यह साबित करता है कि आप पी सकते हैं और पीना चाहिए कॉफ़ी - मध्यम, बिल्कुल। अच्छी त्वचा, मजबूत रक्त वाहिकाएं और जोड़ मध्यम कॉफी के सेवन के कुछ लाभ हैं। और यहां बताया गया है कि टॉनिक पेय हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
1. पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम करता है
टाम्पा में सेंटर फॉर अल्जाइमर डिजीज रिसर्च के अमेरिकी शोधकर्ताओं ने पाया है कि कैफीनयुक्त पेय पदार्थ बीमारी के जोखिम को 65 प्रतिशत तक कम करते हैं। ऐसा करने के लिए आपको दिन में 1 से 3 कप कॉफी पीनी चाहिए। ब्राजीलियाई यूनिवर्सिटी ऑफ सांता कैटरिना के शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि कॉफी प्रेमियों को पार्किंसंस रोग से पीड़ित होने की संभावना 20% कम है।
2. सिरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है
मारियो नेग्री इंस्टीट्यूट फॉर फार्माकोलॉजिकल रिसर्च के शोधकर्ताओं ने पित्ताशय की थैली पर कॉफी के प्रभावों का अध्ययन किया और पाया कि पेय के नियमित सेवन से यकृत के सिरोसिस के विकास का जोखिम लगभग 2 गुना कम हो गया।
3. हृदय प्रणाली को मजबूत करता है
हाँ, यह सबसे पुराने मिथकों में से एक को जानने का समय है! नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि दिन में 3-5 कप कॉफी हृदय रोग के जोखिम को 3 गुना कम कर देती है।
4. कैंसर के खतरे को कम करता है
बीसवीं सदी में, वैज्ञानिकों ने सर्वसम्मति से दावा किया कि कॉफी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और यहां तक कि कैंसर का कारण भी बनती है। हालाँकि, यह एक भ्रम निकला। मारियो नेग्री विश्वविद्यालय में महामारी विज्ञान विभाग के शोधकर्ताओं की अलग-अलग राय है। उन्होंने पाया कि कॉफी पसंद करने वालों में प्रोस्टेट और स्तन कैंसर होने का खतरा कम होता है।
5. टाइप 2 मधुमेह के विकास को रोकता है
वर्षों पहले, हमें डर था कि कॉफी मधुमेह का कारण बन सकती है। लेकिन ओडिनीज़ में यूनिवर्सिटी अस्पताल के डेनिश वैज्ञानिक अन्यथा साबित होते हैं। पेय में निहित कैफेस्टोल के लिए धन्यवाद, अग्न्याशय ग्लूकोज के प्रभाव के दौरान अधिक इंसुलिन का उत्पादन करना शुरू कर देता है। इसलिए कॉफी पीने वालों में टाइप 2 डायबिटीज के मरीज कम ही होते हैं।
6. जोड़ों और पित्ताशय की थैली की रक्षा करता है
कॉफी चयापचय में सुधार करती है और रक्त से यूरिक एसिड के उत्सर्जन को उत्तेजित करती है, गाउट को रोकती है। इस तथ्य को ब्रिटिश ब्रिघम अस्पताल और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के वैज्ञानिकों ने साबित किया। कैफीन पित्त पथरी के गठन को रोकता है, एक दिन में 1 से 3 कप कॉफी इस बीमारी के विकास के जोखिम को 4% और 3-5 से 45% तक कम कर देता है।
7. मांसपेशियों के समन्वय में सुधार करता है
कोवेंट्री विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि कैफीन सहनशक्ति बढ़ाता है, मांसपेशियों की ताकत बढ़ाता है, फ्रैक्चर और चोट से गिरने से रोकता है। इसलिए बुजुर्गों से कॉफी पीने की सलाह दी जाती है।
8. झुर्रियों को दूर करता है और शरीर को फिर से जीवंत करता है
ग्रेनाडा विश्वविद्यालय के स्पेनिश वैज्ञानिकों ने पाया है कि कॉफ़ी इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो विटामिन सी से 500 गुना अधिक मजबूत होते हैं। कोरियाई वैज्ञानिकों के अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी का अर्क झुर्रियों को चिकना करता है, कोशिकाओं में कोलेजन को बनाए रखता है, इस प्रकार द्रव हानि को रोकता है। इसलिए, कॉफी प्रेमी अपने साथियों की तुलना में युवा और फ्रेश दिखते हैं।
9. कॉफी - शताब्दियों का पेय
डॉक्टर मर्फी और गुंथर ने 10 यूरोपीय देशों में मृत्यु दर का अध्ययन किया और निष्कर्ष निकाला कि कॉफी प्रेमी लंबे समय तक जीवित रहते हैं। शोधकर्ताओं ने नोट किया है कि धूम्रपान करने वालों को भी इससे फायदा हो सकता है क्योंकि धूम्रपान प्रभाव की ताकत को कम नहीं करता है।
यह समझना जरूरी है - इन सभी उपयोगी गुणों के साथ कॉफी रामबाण नहीं है। इसके अलावा, डॉक्टर प्राकृतिक तरीके से तैयार की गई प्राकृतिक पीसा कॉफी की सलाह देते हैं और वरीयता देते हैं।घुलनशील - इसमें कई गुना कम पोषक तत्व होते हैं।
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