2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्या आपका या आपके किसी प्रियजन का जन्मदिन है? पता नहीं क्या पकाना है? हम आपको कुछ ऐसे अद्भुत विचार देंगे जो आपकी छुट्टी को और भी मधुर बना देंगे।
अपने जन्मदिन के लिए पीच केक बनाएं। यह स्वादिष्ट और बहुत कोमल है। आपको 5 अंडे, 1.5 चम्मच आटा, 1.5 चम्मच चीनी, 2 वेनिला, 200 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, 200 ग्राम आड़ू की खाद चाहिए।
1 कप चीनी के साथ अंडे को मिक्सर से फेंटें। वे शराबी फोम में बदल जाएंगे। 1.5 चम्मच मैदा और दोनों वेनिला मिलाएं। एक पैन को ग्रीस करें, आटा डालें और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
मार्शमॉलो को लंबाई में आधा काट लें और चाशनी में डालें, जो आधा चम्मच पानी में आधा चम्मच चीनी मिलाकर तैयार की जाती है और उन्हें पांच से छह मिनट तक उबलने दें।
मार्श ठंडा सिरप से भर जाता है, जिसमें आप स्वाद के लिए सार जोड़ सकते हैं। दो दलदलों के बीच, आड़ू के टुकड़ों के साथ मिश्रित व्हीप्ड क्रीम फैलाएं।
केक के ऊपर क्रीम फैलाएं और पीच स्लाइस से सजाएं। आप चाहें तो इसे नारियल के छिलकों से छिड़क कर सजा सकते हैं।
बटर क्रीम के साथ एक्लेयर्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें तैयार करना बहुत आसान नहीं है, लेकिन वे बहुत खूबसूरत हो जाते हैं और मेहमानों और आपके परिवार को पसंद आएंगे।
आपको 200 मिलीलीटर पानी, 100 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम आटा, 3 अंडे, 1 चुटकी नमक चाहिए। क्रीम के लिए आपको 200 ग्राम मक्खन, 1 कैन मीठा गाढ़ा दूध चाहिए।
पानी, तेल और नमक मिलाएं। धीमी आंच पर डालकर उबाल लें। मैदा डालें और बहुत जल्दी मिलाएँ।
एक चिकनी गेंद प्राप्त होने तक, कम गर्मी पर छोड़ दें, जो आसानी से बर्तन की दीवारों से अलग हो जाती है।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। धीमी गति से मिक्सर से आटे को मिलाते हुए एक-एक करके तीन अंडे डालें। एक पैन को ग्रीस करें और उसमें थोड़ा सा पानी छिड़कें।
लगभग 6 सेमी आकार के लंबे या गोल एक्लेयर्स को एक सिरिंज के साथ इंजेक्ट किया जाता है। 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें।
पहले दस मिनट के बाद, तापमान को १५० डिग्री तक कम करें और एक और १५ मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन नहीं खुलता है ताकि आटा गिर न जाए।
बेकिंग और ठंडा होने के बाद एक्लेयर्स हटा दिए जाते हैं। इस समय, क्रीम तैयार करें। एक चुटकी नमक के साथ मक्खन को एक झाग में मारो और धीरे-धीरे गाढ़ा मीठा दूध डालें।
एक्लेयर्स को एक सिरिंज का उपयोग करके क्रीम से भर दिया जाता है। एक्लेयर्स को केवल उबला हुआ गाढ़ा मीठा दूध या व्हीप्ड क्रीम से भरा जा सकता है।
उन्हें सिरिंज से नहीं भरा जा सकता है, लेकिन थोड़ा काट लें, ढक्कन उठाएं और एक छोटी सी गांठ भरें।
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