2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने जन्मदिन के लिए या अपने किसी करीबी की छुट्टी के लिए, आप खुद एक केक तैयार कर सकते हैं, जो कुछ कूप ऑफ़र की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुंदर होगा।
एक अमेरिकी चीज़केक बनाओ। क्रीम के लिए आपको 300 ग्राम नरम कोको बिस्कुट, 2 बड़े चम्मच चीनी, 100 ग्राम मक्खन चाहिए: 500 ग्राम मस्कारपोन या क्रीम चीज़, 120 ग्राम चीनी, 2 अंडे, 1 वेनिला, 1 चेरी या चेरी कॉम्पोट।
कुटा हुआ बिस्कुट डालें, चीनी और मक्खन डालें। अपनी ट्रे को एक गहरे पैन में बांट लें। यह चीज़केक का आधार है। एक बाउल में मस्कारपोन और चीनी मिलाएं। वेनिला के साथ अंडे मारो।
उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ अंडे और मस्कारपोन मिलाएं। मिश्रण को बेस पर फैलाएं और 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। ओवन बंद करें और चीज़केक को एक और घंटे के लिए उसमें छोड़ दें।
इसे निकाल कर 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर उपर से सूखे फल को कॉम्पोट से फैला दें।
चुंबन केक पेटू डेसर्ट के प्रेमियों के लिए एक असली दावत है। आपको 1 कप छिलके वाले पिस्ता, 2 बड़े चम्मच स्टार्च, दो कप चीनी पाउडर, 6 अंडे की सफेदी, 3 कप खट्टा क्रीम, 1 वेनिला, 100 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट, 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी, सजावट के लिए चॉकलेट चाहिए।
ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। पन्नी पर 20 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक सर्कल बनाएं। ऐसे 4 रिक्त स्थान बनाइए। पिस्ते को एक कप पिसी चीनी के साथ पीस लें।
अंडे की सफेदी को बर्फ में फेंटें और धीरे-धीरे एक और कप पीसा हुआ चीनी डालें। नट्स को अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। प्रत्येक सर्कल पर एक चौथाई लगाएँ और सुनहरा होने तक आधे घंटे तक बेक करें।
काउंटरटॉप्स को हटाने से पहले दस मिनट तक सूखने दें, फिर उन्हें ठंडा करें। उन्हें पन्नी से हटा दें।
चॉकलेट क्रीम तैयार करें। एक कप और आधा क्रीम पाउडर चीनी के एक बड़े चम्मच और वेनिला के आधा पैकेट के साथ मारो। क्रीमी होने तक फेंटें, क्रीम को पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं।
इसमें से एक गिलास क्रीम अलग कर लें। कॉफी क्रीम बनाएं। कॉफी को 2 बड़े चम्मच क्रीम के साथ मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, बची हुई क्रीम को 3 बड़े चम्मच पिसी चीनी के साथ फेंटें। कॉफी का मिश्रण डालें और फेंटें।
एक पाव रोटी को एक बड़ी प्लेट पर रखें, आधी चॉकलेट क्रीम के साथ फैला दें, दूसरी पाव रोटी से ढँक दें और कॉफी क्रीम से फैला दें। अन्य दो दलदलों के साथ प्रक्रिया को एक बार फिर दोहराएं।
बाकी की क्रीम केक पर फैलाएं। केक को कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।
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